Um encarecimiento encoberto: O Poço reduz 20 gramas de suas packs de 1 euro
A marca de alimentação pratica a reduflación com seu presunto york da linha BienStar, encareciendo assim um 30% o preço por quilo
O Poço tem reduzido a quantidade de produto em sua linha de presunto cocido BienStar. Até faz pouco, a embalagem continha 85 gramas e custava um euro. Agora, só inclui 65 gramas pelo mesmo preço. O resultado é um incremento de 30,78% no preço por quilo, que passa de 11,76 a 15,38 euros.
A modificação tem chamado a atenção dos consumidores, que denunciam uma prática a cada vez mais estendida nos supermercados: oferecer menos produto ao mesmo preço. A companhia não oferece explicações sobre a mudança, mas assegura uma "nova imagem" na embalagem, ainda que o que realmente tem mudado é a quantidade.
O Poço, menos presunto por 1 euro
Um cliente da marca tem compartilhado com Consumidor Global seu pesar. "A marca O Poço tem modificado as embalagens de presunto doce cocido. Agora, por 1 euro se compra um sobre de 65 gramas. Só ao o abrir já vês que algo tem mudado".
O caso reflete uma tendência que não passa desapercibida para os utentes, a cada vez mais atentos ao telefonema reduflación. Esta é uma estratégia que consiste em manter o preço da embalagem enquanto se reduz a quantidade. No caso do Poço, a redução traduz-se em 20 gramas menos por pack com respeito à versão anterior.
Uma prática que se estende
"A reduflación é algo que está a ocorrer de maneira generalizada em muitos produtos", explica a Consumidor Global Javier San Martín, professor em OBS Business School. "Os consumidores não estão normalmente pendentes da quantidade que aparece na embalagem. Isso permite que as marcas mantenham o preço, ainda que em realidade se está encareciendo o produto por quilo", detalha.
O experiente recorda que O Poço leva tempo aplicando este tipo de ajustes. "Primeiro com embalagens de 125 gramas, depois de 100, após 85 e agora de 65 gramas". É uma estratégia que as marcas usam para adaptar ao mercado sem que o consumidor perceba um incremento direto no preço.
O efeito do 'preço redondo'
Um dos factores finque por trás desta estratégia, segundo San Martín, é o atractivo psicológico do preço fechado. "Os produtos a um, dois ou três euros, especialmente se estão em pontos quentes da loja, são um sucesso", explica. "Um euro é um telefonema estupenda. Ainda que o preço do produto esteja a subir, se etiqueta-se a um euro, a gente compra mais", acrescenta.
Esta táctica tem raízes no marketing de preços. Dantes funcionavam melhor os finais em 0,99 ou 0,95 euros. Na actualidade, o preço redondo de um euro é o que mais chama a atenção. "Muitas empresas querem manter produtos a esse preço. Se os custos não lhes cuadran, procuram como o fazer possível", aponta o experiente. E aí é onde aparece a reduflación.
Os novos hábitos de consumo
Para além da estratégia comercial, San Martín assinala que as marcas também justificam estas reduções apelando aos novos hábitos de consumo. "As unidades familiares são mais pequenas e a gente faz bocadillos mais pequenos", comenta. "Se dantes usavam-se 100 gramas para um bocadillo, agora quiçá bastam 70 ou 75".
No entanto, aclara que esse razonamiento marketiniano não elimina o impacto económico. "De 85 a 65 gramas é uma redução de 22,5%. Estás a baixar a quantidade, mas teu custo não baixa nessa proporção. As despesas de mão de obra, transporte ou embalado são os mesmos. Só se reduz o custo da matéria prima".
Um silêncio que pesa mais que a embalagem
Consumidor Global pôs-se em contacto com O Poço para conhecer sua versão sobre esta redução na linha BienStar. Ao termo desta reportagem, a companhia guarda silêncio.
Enquanto, os consumidores tomam nota: quando um produto muda de imagem, pode que a mudança não esteja sozinha no desenho da embalagem. Em muitas ocasiões, acabamos pagando mais por menos. E o que é pior: sem dar-nos conta disso.