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Uma hamburguesa de chorizo? A descabellada ideia 'veggie' de Heura
A 'Choriburguer' está elaborada com proteína de soja, é apta para celiacos e tem um alto conteúdo em fibra
Primeiro foram as salchichas, logo o chorizo e agora Heura vai para além com a hamburguesa de chorizo. A empresa de alimentação plant-based tem apresentado este novo produto, a Choriburguer, a primeira feita com chorizo 100 % vegetal do mundo. Trata-se do terceiro produto dentro da categoria porco.
Este alimento já está à venda em supermercados como Carrefour, Carrefour Market e Alcampo, além de lojas especializadas. Isso sim, não será barata: o preço da embalagem com duas hamburguesas (de 110 gramas a cada uma) é de 4,49 euros.
Choriburguer de soja
A Choriburguer, o décimo produto do portfolio de Heura, está elaborada a partir de proteína de soja, é apta para celiacos e proporciona, segundo a empresa, um alto conteúdo de vitamina B12 e fibra. Ademais, contém uma quantidade notavelmente inferior de gorduras que a hamburguesa de carne animal.
"Conseguir um sistema alimentar mais sustentável que proteja a saúde, os animais e o planeta é a razão de ser de Heura. Está em nossas mãos criar soluções face ao futuro que nos permitam seguir desfrutando da experiência da carne sem suas consequências negativas", tem assinalado Bernat Añaños, cofundador de Heura e Director de Movimento Social.
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