Alerta alimentaria: un brote de salmonela afecta a estas legumbres de Carrefour
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición pide la retirada inmediata de este producto de todos los canales de comercialización
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido una alerta alimentaria tras detectar la presencia de salmonela en un producto ampliamente distribuido en supermercados.
La notificación, trasladada por las autoridades sanitarias de Andalucía a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), afecta a brotes germinados de la marca Carrefour Classic.
Producto afectado por la alerta
Según la información oficial, los datos del producto implicado son:
- Nombre del producto: Brotes germinados
- Marca: Carrefour Classic
- Formato: Tarro de cristal
- Número de lote: L-12Q03
- Fecha de caducidad: 12/03/2029
- Peso: 345 g (neto) / 180 g (escurrido)
- Conservación: Temperatura ambiente
⚠️ Alerta por presencia de Salmonella spp. en brotes germinados.
— AESAN (@AESAN_gob_es) April 30, 2026
🚫 No consumir.
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Recomendación a los consumidores
Las autoridades sanitarias han sido claras: no consumir el producto bajo ninguna circunstancia si se dispone de alguna unidad en el domicilio.
La Aesan insiste en retirar inmediatamente estos brotes germinados para evitar riesgos para la salud.
Síntomas de salmonelosis: cuándo acudir al médico
En caso de haber ingerido alguno de los productos afectados, se recomienda prestar atención a posibles síntomas compatibles con la salmonelosis, como:
- Diarrea
- Vómitos
- Fiebre
- Dolor de cabeza
Si aparecen estos signos, es fundamental acudir a un centro de salud lo antes posible para recibir atención médica adecuada.
Cómo se detectó la contaminación
La alerta se originó en Andalucía, donde las autoridades sanitarias detectaron la presencia de la bacteria y activaron el protocolo de seguridad alimentaria.
A través del sistema SCIRI, la información se ha difundido rápidamente a nivel nacional para minimizar riesgos.