Alerta alimentaria por salmonela en huevos frescos: 13 personas afectadas
Retiran del mercado los huevos frescos afectados tras provocar un brote de salmonelosis de riesgo "grave"
El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la Unión Europea (Rasff) ha publicado una alerta alimentaria titulada "Salmonella enteritidis en huevos procedentes de España".
Dicha alerta fue publicada el 8 de octubre, califica el riesgo como "grave" (el de mayor importancia en los avisos Rasff) y ya ha dejado un total de 13 personas afectadas por salmonelosis.
Alerta alimentaria por huevos contaminados
La alerta, identificada como 2026.8921, hace referencia a huevos frescos procedentes del mercado español, aunque no especifica una marca en concreto de venta en supermercados.
El lote contaminado se descubrió en un muestreo realizado el 23 de septiembre de 2026, que detectó la presencia de Salmonella Enteritidis en 25 gramos de producto, cuando el límite establecido exige su ausencia. Además, el producto contaminado fue distribuido también en Portugal.
Retirada del mercado
Al detectar la presencia de huevos contaminados, las autoridades españolas y portuguesas han procedido a la retirada del mercado del lote de huevos frescos afectados, según consta en el registro oficial de la Comisión Europea.
Hasta el momento, se han identificado un total de 13 personas afectadas por una infección causada por bacterias del género Salmonella.
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