Alerta alimentaria: retiran este salmón ahumado por contener una peligrosa bacteria
La Aesan detalla cuál es el lote afectado y, aunque se está retirando de los puntos de venta, se recomienda a las personas que lo tengan en su domicilio que no lo consuman
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido una nueva alerta que afecta al salmón ahumado de la marca Skandia. Se trata de un lote concreto que contiene Listeria monocytogenes, la bacteria responsable de la listeriosis.
La listeriosis es una infección grave causada por la citada bacteria y se contrae al consumir alimentos contaminados pudiendo crecer, incluso, en alimentos refrigerados. Los principales síntomas de esta intoxicación alimentaria son los vómitos, las diarreas o la fiebre.
Lote afectado
Los datos del producto implicado son:
- Nombre del producto: Salmón noruego ahumado.
- Nombre de marca comercial: Skandia.
- Aspecto del producto: envasado en blíster de plástico.
- Número de lote: 361214, con fecha de caducidad: 13/04/2026.
- Peso de unidad: 80 gramos.
- Temperatura: Refrigerado.
Según informa la Aesan, "esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización".
⚠️ Alerta por presencia de Listeria monocytogenes en salmón ahumado.
— AESAN (@AESAN_gob_es) March 31, 2026
🚫 No consumir
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Recomendaciones de la Aesan
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos.
En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea o fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.