Colas kilométricas en Mercadona para conseguir los ingredientes de la receta del bocadillo más viral que todo el mundo se está llevando a la playa
Prepara el bocadillo viral de Mercadona: la combinación perfecta para tu día de playa
Hay recetas que necesitan una lista interminable de ingredientes, horas en la cocina y cierta habilidad entre fogones. Y después están las que triunfan precisamente por todo lo contrario.
Este verano, las redes sociales han vuelto a demostrar que una buena combinación de ingredientes puede convertirse en fenómeno viral y que, para disfrutar de un bocadillo digno de una terraza italiana, no hace falta complicarse demasiado.
@picoteoqueteveo ¿ERA LA ÚNICA QUE NO HABÍA PROBADO ESTO?👀 Vamos a empezar a poner a prueba cada semana RECETAS VIRALES. 😎 Y esta ha sido todo un éxito🫡 le doy un 10/10 ⭐️ Ingredientes ( todos de Mercadona) Focaccia 1,8€ Pesto 2€ Mortadela italiana 1,75€ Burrata 2,2€ Esto de aquí da para 2 completitas. #recetaviral #focaccia #focscciaviral #recetas #recetasrapidas #quecomer #picoteoqueteveo #foodie #probando #comida ♬ sonido original - Picoteo que te veo
El bocadillo que arrasa en TikTok este verano
La prueba está en el bocadillo de burrata, mortadela italiana y pesto que lleva tiempo circulando por TikTok e Instagram y que se ha convertido en una de esas recetas que muchos guardan para preparar en cuanto tienen ocasión. La combinación ya había conquistado las redes en su versión con la famosa focaccia de Mercadona, con vídeos que llegaron a superar el millón de visualizaciones.
@unaiatienza INGREDIENTES: - Tu pan favorito - Pesto - Pecho de pavo braseada - Burrata - Cebolla caramelizada Disfruta!
♬ son original - bruce
La buena noticia es que no hace falta perseguir aquella focaccia que hizo historia en los supermercados. Mercadona dejó de comercializarla cuando su proveedor dejó de fabricarla, pero el resto de ingredientes siguen permitiendo preparar una versión perfecta para convertir cualquier día de playa en un pequeño viaje gastronómico a Italia.
@plates__byanna obsessed 🫶🏻 pesto, tomatoes, mozzarella, sea salt flakes, fresh basil, prosciutto, peaches, rocket + balsamic glaze on focaccia #beachsandwich ♬ som original - sloow ♪
La receta viral con ingredientes de Mercadona
El secreto de este bocadillo está en juntar cuatro elementos que funcionan especialmente bien entre sí: un pan crujiente, pesto, un embutido sabroso y un queso extraordinariamente cremoso.
Para prepararlo podemos utilizar pan de chapata, integral o pan de cristal, dos opciones que encontramos fácilmente en Mercadona y que cuentan con una corteza crujiente y una miga capaz de soportar un relleno generoso. Sobre el pan se extiende una buena cantidad de pesto, que aporta el aroma fresco de la albahaca y ese punto intenso que hace que el bocadillo resulte mucho más especial.
Después llega la protagonista cárnica: la mortadela italiana, preferiblemente en lonchas finas y colocadas ligeramente dobladas para conseguir más volumen. Esta combinación no es casual: la mortadela y la burrata forman uno de esos dúos que aparecen habitualmente en bocadillos y recetas de inspiración italiana.
La burrata es la encargada de aportar la parte más cremosa. Al abrirla y repartir su interior sobre el pan, la stracciatella se mezcla con el pesto y crea una especie de salsa natural que impregna cada bocado, aunque el pan esté algo más reblandecido en la playa. El resultado es jugoso, aromático y mucho más sofisticado de lo que cabría esperar de un bocadillo preparado en apenas unos minutos.
Mortadela o jamón: dos versiones para elegir
Aunque la receta viral apuesta principalmente por la mortadela italiana, existe una alternativa perfecta para quienes prefieren los sabores más tradicionales: sustituirla por jamón reserva.
Con mortadela tendremos un resultado más italiano, suave y ligeramente especiado. Con jamón reserva, en cambio, el bocadillo gana intensidad y un punto más salado que combina especialmente bien con la cremosidad de la burrata.
También podemos añadir unas hojas de rúcula. No son imprescindibles, pero aportan frescor, un ligero toque amargo y una textura crujiente que equilibra el conjunto. Además, visualmente hacen que el bocadillo sea todavía más apetecible.
Así se prepara el bocadillo viral para la playa
Prepararlo es tan sencillo como abrir la chapata o el pan de cristal y extender pesto en ambas caras. A continuación colocamos una cantidad generosa de mortadela italiana o jamón reserva y añadimos la burrata, procurando repartir bien su interior cremoso. Terminamos con unas hojas de rúcula y cerramos el bocadillo.
@albaorta_ guárdate esta recetiñaaaaa 🤌🏼 #foodideas #summer #bocadillo ♬ original sound - SP33D audios
Si queremos que el pan esté todavía más crujiente, podemos tostarlo ligeramente antes de rellenarlo y dejarlo enfriar unos minutos. Para llevarlo a la playa, lo mejor es envolverlo bien y mantenerlo refrigerado hasta el momento de consumirlo, especialmente si no queremos que se endurezca o reblandezca demadiado, por eso os recomiendo comprar el que te viene en bolsita de plastico. La burrata ya le aportará humedad después.
@bombero.foodie Todo del Mercadona, menos el pan que es de FERMENTO. - Mortadela - Burrata - Salsa Pesto Fácil de hacer y perfecto pa un día de playa 🏖️👙 . #bomberofoodie #malaga #comida #playa ♬ Salsa en las Calles Viejas - edivieira
Y aquí está precisamente parte de su éxito: todos los ingredientes principales se pueden encontrar en Mercadona, algo que ayudó a convertir esta combinación en un auténtico fenómeno de redes. La receta original con focaccia, pesto, mortadela y burrata se hizo tan popular que el producto de panadería llegó a convertirse en uno de los artículos más buscados del supermercado.
Ahora, con una sencilla chapata o un pan de cristal, podemos recuperar aquel bocadillo viral y transformarlo en el almuerzo perfecto para un día de playa: pocos ingredientes, cero complicaciones y mucho sabor italiano.
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