Los expertos en alimentación saludable coinciden en su elección: estos productos de supermercado ayudan a mantener la línea comiendo lo que más te gusta
Los nutricionistas Carlos Ríos y Raúl Vía revelan en redes sociales los productos saludables de Lidl, Aldi y Mercadona que merece la pena comprar
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Hacer una compra saludable no siempre consiste en llenar el carro de productos caros, raros o difíciles de encontrar. A veces, la clave está en saber leer etiquetas, elegir buenos procesados y priorizar alimentos sencillos, saciantes y con ingredientes reconocibles.
Numerosos expertos utilizan las redes para mejorar tu alimentación con sus consejos. El creador de contenido y nutricionista digestivo integrativo Raúl Vía es uno de ellos.
Esta es la línea que defiende el nutricionista Carlos Ríos, impulsor del movimiento Realfooding, que ha compartido una selección de productos de Lidl que pueden encajar en una alimentación equilibrada. Además, se puede completar con otros productos interesantes de supermercados como Mercadona o Aldi, especialmente si se buscan alimentos ricos en proteína o bajos en calorías.
Los 9 productos saludables de Lidl que recomienda Carlos Ríos
La lista reúne opciones prácticas para el día a día: desde bebidas para después de entrenar hasta legumbres, yogures, tostadas, carnes, quesos y alternativas vegetales.
Agua de coco para después de entrenar
El primer producto que destaca Carlos Ríos es el agua de coco 100% natural. Su interés está en que puede ser una opción refrescante para tomar después del ejercicio, ya que contiene electrolitos y azúcares presentes de forma natural. Frente a algunas bebidas isotónicas convencionales, que pueden incluir grandes cantidades de azúcar añadido, esta alternativa resulta más sencilla y con una composición más limpia.
No se trata de convertirla en una bebida imprescindible, pero sí puede ser una buena opción para quienes buscan algo diferente al agua después de entrenamientos intensos o días de mucho calor.
Tostadas de centeno con ingredientes mínimos
Otro básico de la lista son las tostadas de pan de centeno. Según señala Ríos, su atractivo está en la sencillez de sus ingredientes: harina integral de centeno y sal. Esta composición las convierte en una base práctica para desayunos, comidas rápidas o cenas ligeras.
Se pueden combinar con salmón rojo salvaje, tiras de pollo, aguacate, tomate o un chorrito de aceite de oliva virgen extra. La clave está en utilizarlas como soporte de alimentos nutritivos y no como sustituto constante del pan tradicional.
Opciones vegetales: tofu, rulo vegano y legumbres
Dentro de los productos vegetales, el nutricionista menciona el rulo vegano de setas y pimientos y el tofu natural como buenos procesados para incluir en comidas. Son alternativas útiles para quienes quieren reducir el consumo de carne o introducir más variedad en sus platos.
A esta lista se suman las lentejas, que Carlos Ríos define como una de sus proteínas vegetales favoritas solo aderezadas con agua y sal. Son económicas, versátiles y fáciles de incorporar en guisos, ensaladas, hamburguesas caseras o platos de cuchara. Además, funcionan muy bien como fondo de despensa, ya sea en formato seco o ya cocido.
Yogures ecológicos y combinaciones saciantes
Los yogures ecológicos también aparecen entre sus recomendaciones. En este apartado, destaca opciones como el yogur griego, el kéfir o el skyr islandés, este último es especialmente interesante por su mayor aporte proteico. Son productos que pueden convertirse en desayunos o meriendas completas si se combinan con frutos secos, avena, arándanos, dátiles o semillas.
La recomendación principal es escoger versiones naturales, sin azúcares añadidos ni sabores artificiales, y añadir los toppings en casa para controlar mejor la calidad del conjunto.
Carne, queso y sabor sin complicarse
Carlos Ríos también incluye carnes de calidad en su selección, defendiendo la idea de consumir menos cantidad, pero elegir mejor. Entre sus propuestas está el entrecot, que puede prepararse con romero y tomillo para aportar aroma y sabor, acompañado de espárragos en air fryer o setas congeladas.
En el apartado de quesos, destaca variedades de oveja con ajo negro, romero o tomillo. Son productos con personalidad, pensados para tomar en pequeñas cantidades y aportar intensidad a una tabla, una ensalada o una cena sencilla.
Salsa de tomate y pasta konjac para recetas ligeras
Otra de las opciones interesantes de Lidl es el tomate para pizzas bajo en grasa, con unas 35 calorías y solo 1 gramo de grasa. Su composición, basada en tomate triturado, pimienta y orégano, lo convierte en una alternativa práctica para preparar pizzas caseras más saludables, siempre que se acompañe de una buena base y toppings de calidad.
También aparece la pasta konjac de Lidl, muy baja en calorías (11 calorías por cada 100 gramos). Es una opción útil para quienes buscan platos ligeros, aunque conviene combinarla con verduras, proteínas y grasas saludables para que la comida sea completa y saciante.
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Más allá de Lidl: pastas proteicas y cereales de avena
A esta lista se pueden sumar otros productos interesantes de supermercados rivales. En Mercadona, la pasta de lentejas es una alternativa a la pasta tradicional elaborada a partir de legumbre, con más proteína y fibra que muchas pastas refinadas. Puede funcionar bien con verduras salteadas, tomate natural o atún.
En Aldi, la pasta de edamame también es una opción llamativa para quienes buscan más proteína vegetal y menos harinas refinadas. Por su parte, los cereales de avena high protein pueden ser prácticos para desayunos rápidos, aunque conviene revisar siempre la etiqueta para comprobar azúcares añadidos, edulcorantes y porcentaje real de avena.
En definitiva, la compra saludable no depende de un único supermercado, sino de saber elegir. Lidl ofrece varios productos interesantes según Carlos Ríos, pero Mercadona y Aldi también cuentan con opciones útiles para construir una despensa más equilibrada, práctica y rica en proteína.