Ácido hialurónico y vitamina C en una lata: así analizan los expertos la nueva bebida de María Pombo
El refresco, fabricado por Mahou San Miguel, se presenta como una propuesta de "fun skin care" pero los especialistas analizan cuál es su impacto real en la piel
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Las bebidas funcionales continúan ganando espacio en el mercado alimentario. Tras el auge de los productos enriquecidos con vitaminas o probióticos, surgen propuestas que buscan vincular el consumo de refrescos con el cuidado de la piel. En este contexto se enmarca Yuzz, la nueva bebida impulsada por María Pombo junto a Mahou San Miguel, que se presenta bajo el concepto de "fun skin care".
La fórmula incorpora vitamina C y ácido hialurónico, dos ingredientes habituales en la cosmética y la suplementación. Sin embargo, más allá de su atractivo comercial, los expertos consultados por Consumidor Global recuerdan que el impacto de estos compuestos es limitado y depende de numerosos factores. Ningún producto aislado, advierten, puede sustituir los hábitos que realmente determinan la salud de la piel.
Una bebida baja en calorías con ingredientes funcionales
Uno de los aspectos que diferencia a Yuzz de otros refrescos es su apuesta por ingredientes asociados al bienestar. Cada lata aporta 63 calorías, "procedentes principalmente de los azúcares presentes en el concentrado de manzana utilizado en su elaboración", explica a Consumidor Global Daniel Moncho, nutricionista especializado en wellness y nutrición deportiva.
Aun así, el experto matiza que no se trata de una bebida especialmente nutritiva. Más allá de esos azúcares y de los ingredientes funcionales añadidos, su aportación nutricional es reducida. "Comparado con una fruta, un yogur o un vaso de leche, la densidad nutricional es claramente inferior", señala.
Contiene menos vitamina C que muchas frutas
Yuzz incorpora 20 miligramos de vitamina C por cada 100 mililitros. Esta es conocida por su papel en la formación normal de colágeno y por su acción antioxidante. Pese a ello, los especialistas recuerdan que su presencia no implica necesariamente beneficios visibles sobre la piel.
"En una lata de 330 mililitros tendríamos unos 66 miligramos de vitamina C, una cantidad relevante, aunque no extraordinaria, ya que puede obtenerse fácilmente a través de frutas y verduras dentro de una dieta equilibrada", explica a Consumidor Global la doctora Candy Hernández, médico estético de Candhé Clinic. Moncho coincide y recuerda que alimentos como el kiwi, la naranja o el pimiento rojo pueden aportar cantidades similares o incluso superiores.
El ácido hialurónico, el gran reclamo de la bebida
El otro ingrediente estrella de Yuzz es el ácido hialurónico. Cada lata contiene 123 miligramos de esta molécula, conocida por su capacidad para retener agua y contribuir a la hidratación de los tejidos. El ácido hialurónico lo produce el cuerpo de forma natural pero la calidad se va perdiendo con la edad. "Producimos menos de forma natural y, por eso, está tan de moda suplementar", explica Moncho.
La cantidad incluida en Yuzz es notable pero los expertos piden prudencia. "En el caso de esta bebida, la dosis de ácido hialurónico permite darle un toque diferencial y divertido pero no lo convierte en una solución milagrosa ni un sustituto de tratamientos cosméticos o médico-estéticos", subraya Hernández. La doctora explica que hay estudios que sugieren que la ingesta de ácido hialurónico puede ayudar a mejorar la hidratación, “pero a día de hoy son muy limitados”.
Lo que realmente puede aportar a la piel
La presencia de vitamina C y ácido hialurónico ha llevado a la marca a definir el producto como fun skin care. Sin embargo, los especialistas consideran importante poner en contexto qué papel puede desempeñar realmente una bebida de este tipo dentro del cuidado de la piel.
Para Hernández, la nutricosmética debe entenderse siempre como un complemento. "No sustituye una buena rutina cosmética ni los tratamientos médico-estéticos, sino que puede actuar como apoyo adicional", explica. La experta recuerda que la alimentación, el descanso, la fotoprotección y determinados tratamientos dermatológicos siguen siendo los pilares fundamentales para mantener una piel saludable.
Entre la innovación y el reclamo comercial
El concepto fun skin care refleja una tendencia cada vez más visible en la industria alimentaria: trasladar al mundo de las bebidas ingredientes tradicionalmente asociados a la cosmética y al cuidado personal. Para los especialistas, se trata de una estrategia diferenciadora que conecta con el creciente interés de los consumidores por el bienestar.
No obstante, Hernández considera importante evitar confusiones. "No podemos considerar una bebida como skincare en el mismo sentido que una rutina dermatológica", señala. Moncho comparte esta visión. Aunque valora positivamente que la bebida sea baja en calorías y no incorpore edulcorantes, advierte del riesgo de generar expectativas excesivas. "Si tomas 120 miligramos de ácido hialurónico, puedes mejorar un 1% la calidad de tu piel. Pero si fumas, eres sedentario y no estás comiendo bien, ese 1% queda completamente eclipsado por los malos hábitos", concluye Moncho.