Ni té matcha ni batido verde: esta es la bebida más sana del momento en España
Te mostramos cómo preparar esta increíble bebida que se ha vuelto tendencia en redes sociales recientemente debido a sus poderosas propiedades antiinflamatorias y que asegura mantener tu abdomen plano por el resto del día
Para quienes siguen un régimen con el objetivo de ver cambios en su cuerpo, la inflamación abdominal puede ser desalentadora, ya que oculta los resultados obtenidos con esfuerzo. Si hay algo que muchas personas intentan combatir constantemente es la inflamación. Esta molestia puede resultar frustrante, puesto que provoca una sensación de hinchazón que hace que la ropa nos apriete o nos sintamos incómodos durante todo el día.
En la búsqueda de soluciones naturales y accesibles para combatir la hinchazón, muchas personas han encontrado en las infusiones una alternativa efectiva. Estas bebidas ayudan a aliviar problemas como la retención de líquidos, el tránsito intestinal lento o incluso ciertas afecciones de la piel. Y no, querido lector, no estamos hablando del famosísimo té matcha o del batido verde de espinacas, sino de otra bebida igual de poderosa para dotarte de energía y que te ayudará a poder desintoxicarte, de la que hoy te traemos la receta más viral.
La lucha contra la inflamación: El secreto de la ‘Leche dorada’
Entre todas las bebidas que se erigen en redes como “auténticos elixires”, destaca la ‘leche dorada’, una receta tradicional de la India que se conoce en la medicina ayurvédica como "haldi doodh". Esta bebida ha sido utilizada durante siglos para mejorar la salud y el bienestar general.
No podemos negar que sentirnos incómodos con nuestra ropa o tener que dejar desabrochado el botón del pantalón no es nada práctico a largo plazo. Por eso, este poderoso elixir desinflamatorio, que se ha vuelto viral en redes sociales, ha captado la atención de muchas personas, incluidas influencers y creadoras de contenido que destacan sus beneficios.
La receta que se ha vuelto viral en redes sociales
Un ejemplo es la tiktoker @elrincondelainfusion, quien ha compartido su opinión sincera sobre la receta de esta bebida y asegura que le ha dado resultados sorprendentes: "Es una bebida increíble. La cúrcuma es un antiinflamatorio muy potente, mientras que la canela aporta energía y ayuda a reducir la fatiga."
@elrincondlainfusion Mi opinión sobre la #goldenmilk o #lechedorada ♬ Aesthetic Vibes - Megacreate
Lo mejor es que los ingredientes para prepararla no requieren ir a una tienda especializada, sino que pueden encontrarse fácilmente en cualquier cocina o supermercado.
Cómo preparar la ‘Leche dorada’ paso a paso
Para hacer esta bebida necesitas:
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3 cucharaditas de cúrcuma
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3 cucharaditas de pimienta negra
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3 cucharaditas de jengibre
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3 cucharaditas de canela
Mezcla estos ingredientes secos y guárdalos en un frasco. Luego, cada mañana, agrega dos cucharaditas de esta mezcla a una leche vegetal caliente.
Debido a su sabor intenso, muchas personas prefieren endulzarla con un poco de miel de flores, una opción natural que aporta un toque dulce sin perder los beneficios detox de la bebida.
Una bebida estupenda para tus defensas en invierno
La famosa ‘golden milk’, además de sus propiedades ayurvédicas, se considera un excelente aliado para fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la calidad de la piel y aliviar molestias causadas por resfriados o infecciones virales. Incluso el presentador y creador de contenido Xuso Jones ha mencionado que consume esta bebida, aunque sin pimienta, para combatir la congestión durante la temporada de frío.
Para notar sus efectos, es recomendable tomarla cada mañana con constancia. Sin embargo, es importante recordar que no es una solución mágica para perder peso, sino un complemento a una alimentación equilibrada y a la actividad física regular. La mejor parte es que su preparación es rápida y sencilla: en menos de cinco minutos, puedes tener tu bebida lista para tomar o llevar contigo durante el día.
Los beneficios de sus ingredientes
Desde Consumidor Global nos hacemos eco del consejo de esta usuaria y amante de las infusiones llamada @elrincondelainfusion en TikTok para aconsejarte beber esta leche dorada con pajita: "Se recomienda no beberla directamente, pues sus componentes, como el café, tienen un pigmento de color bastante alto y puede cambiarnos la tonalidad del diente. Igual que cuando comemos un arroz negro o bebemos vino tinto. Nada que con un buen cepillado no podamos solucionar", matiza.
A continuación te revelamos las propiedades de este elixir natural ingrediente por ingrediente:
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Cúrcuma: Actúa como un antiinflamatorio natural, ayuda a reducir el colesterol y puede prevenir la formación de cálculos biliares. También se han estudiado sus propiedades neuroprotectoras, que podrían ser útiles para prevenir enfermedades degenerativas.
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Canela: Favorece la digestión, reduce la hinchazón abdominal y ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Además, su alto contenido en antioxidantes contribuye a mejorar el estado de ánimo y a aliviar el estrés.
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Jengibre: Refuerza el sistema inmunológico y ayuda a aliviar problemas respiratorios, como resfriados o gripes.
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Pimienta negra: Es clave en la receta, ya que mejora la absorción de la curcumina, el compuesto activo de la cúrcuma. También favorece la digestión y protege la salud cardiovascular.
El error más común al hacer leche dorada: ¿Cómo prepararla correctamente?
Un error frecuente al hacer ‘leche dorada’ es mezclar las especias directamente en la leche caliente. Esto hace que los ingredientes no se integren bien, generando una textura poco agradable y reduciendo su efectividad. "Veo que suelen calentar la leche y la condimentan con los botes directamente. Estos ingredientes no se disuelven en la leche. Todos esos granitos desagradables. Para garantizar un mejor sabor y experiencia, recomiendo infusionar, no agregar todo directamente como un topping.".
@mariajeroruiz ¿Sabías que puedes tener lista tu mezcla de leche dorada en un solo paso? 😀 Es ideal para quienes buscan algo rápido, antiinflamatorio y lleno de beneficios. Ingredientes: 4 cucharadas de cúrcuma 3 cucharadas de pimienta negra (para activar la cúrcuma) 2 cucharadas de canela 2 cucharadas de jengibre Mezcla todos estos ingredientes y guárdalos en un tarro. Luego, cuando quieras preparar tu leche dorada, solo tienes que añadir una cucharadita de la mezcla a tu leche vegetal (almendra, coco, avena, ¡la que prefieras!) añádela en caliente. Beneficios: ✨ Ayuda a reducir la inflamación ✨ Refuerza el sistema inmune ✨ Rica en antioxidantes ✨ Perfecta para empezar el día o relajarte por la noche ¡Es súper fácil, rápida y dura mucho! Recuerda que en mi perfil tienes la receta a fuego lento, pero esta es aún más práctica. 😌 ¿Te animas a probarla? 👉 Guarda esta receta para tenerla siempre a mano y comenta aquí qué leche vegetal prefieres usar para tu leche dorada. ¡Quiero ver cómo te queda! 🙌🥰 #recetassaludables #lechedorada #goldenmilk #antiinflamatorio #bebidasaludable #bebidaantiinflamatoria #ayurveda #inmunidad #defensas #natural #bebidanatural ♬ Christmas Kids - Roar
Para una mejor preparación, lo ideal es infusionar las especias en la leche caliente durante 5-10 minutos. Además, se recomienda utilizar especias en su estado más puro, en lugar de versiones comerciales en polvo, para aprovechar al máximo sus propiedades y sabor. Esta bebida no solo es una tendencia en redes sociales, sino una opción saludable y natural para mejorar el bienestar general. ¿Te animas a probarla?