Soy nutricionista y estos son mis siete productos indispensables en mi lista del supermercado
Los nutricionistas encargados de la cuenta especializada en alimentación @empiezoelunes, populares en TikTok, nos revelan los mejores productos saludables de su lista de la compra de esta famosa cadena de supermercados
Hacer una lista de la compra que realmente se adapte a nuestras necesidades y preferencias no es tan sencillo como parece. Conseguir una alimentación variada y equilibrada es clave para cuidar nuestra salud, pero también es fundamental complementarla con otros hábitos saludables como una buena rutina de descanso y actividad física.
Cuando se trata de alimentación, lo más común es acudir a tiendas especializadas como fruterías, carnicerías o pescaderías. Sin embargo, la mayoría optamos por los supermercados, donde encontramos una gran diversidad de productos en un solo lugar.
Cómo hacer una lista de la compra saludable y práctica sin complicaciones
En España, Mercadona se ha consolidado como uno de los supermercados favoritos, aunque en los últimos años ha reducido la presencia de mostradores tradicionales de carne y pescado, sustituyéndolos por productos envasados en refrigeradores. Aun así, sigue siendo la elección principal para muchas personas a la hora de abastecerse.
Por eso, preparar una lista de la compra semanal o mensual puede convertirse en todo un reto. No solo debemos pensar en qué ingredientes necesitamos para cada comida del día, sino también considerar opciones rápidas y saludables para quienes tienen poco tiempo para cocinar. Elegir productos listos para consumir o con mínima preparación es una gran alternativa, aunque no siempre es fácil encontrar los adecuados.
Los imprescindibles de Mercadona según expertos en nutrición
En este sentido, los nutricionistas y creadores de contenido Jesús y Mada, conocidos en redes sociales como @empiezoelunes, han ganado notoriedad gracias a sus consejos prácticos y accesibles para mejorar nuestra alimentación sin complicaciones. Con miles de seguidores en TikTok, comparten recomendaciones cada vez que visitan el supermercado, especialmente Mercadona, mostrando productos que destacan por su valor nutricional y versatilidad en la cocina.
Entre sus sugerencias encontramos opciones saludables y prácticas que facilitan la preparación de comidas equilibradas en poco tiempo.
Alternativas al requesón: Queso feta y 'cottage'
Para quienes buscan un sustituto ligero del requesón, los expertos sugieren dos opciones de Hacendado: el queso feta y el queso cottage. Ambos destacan por su textura cremosa y su sabor intenso, perfectos para añadir a ensaladas, tostadas o sándwiches saludables.
Además, son ricos en proteínas, convirtiéndose en un aliado ideal para desayunos y cenas ligeras. Se pueden utilizar como base para tortillas francesas, como complemento en salsas o incluso en cremas untables saludables.
Aceite de oliva en spray: Controla las calorías con precisión
Uno de los productos estrella que recomiendan Jesús y Mada es el aceite de oliva en spray, ideal para quienes desean cocinar de manera más saludable sin añadir calorías innecesarias. Gracias a su dispensador en aerosol, permite controlar la cantidad exacta de aceite que se usa al cocinar, evitando excesos.
Es perfecto para saltear verduras, preparar revueltos de huevo o engrasar sartenes para hacer tortitas de forma sencilla y sin desperdiciar producto.
Chocolate 85% cacao: Un capricho sin remordimientos
Para los amantes del dulce, una opción recomendada es el chocolate puro 85% en formato mini, ideal para controlar las porciones y disfrutar de un snack saludable. Es perfecto para comer solo o para agregar a yogures y cereales sin añadir azúcares refinados a la dieta.
Crema de cacahuete: Energía y proteínas en cada cucharada
Otro de los básicos en la lista de la compra es la crema de cacahuete, un producto rico en proteínas y grasas saludables que provienen directamente del fruto seco. Es ideal para combinar con pan integral, añadir a batidos o usar como base para salsas caseras más nutritivas.
Fuentes saludables de hidratos de carbono
Para quienes buscan una fuente de energía limpia y equilibrada, los nutricionistas proponen varias alternativas disponibles en Mercadona:
- Copos de avena o avena cocida: Perfectos para desayunos o como base para tortitas saludables.
- Corn flakes sin azúcares añadidos: Una opción crujiente y ligera para acompañar con yogur o leche.
- Tortitas de arroz: Ideales como snack o para untar con crema de frutos secos.
- Arroz basmati: De fácil cocción y con un índice glucémico más bajo en comparación con otras variedades.
Otros productos recomendados para una alimentación equilibrada
Dentro de las opciones que destacan por su practicidad y calidad nutricional, encontramos:
- Leche de avena: Alternativa vegetal sin azúcares añadidos, perfecta para desayunos.
- Salsa de soja sin gluten: Ideal para aderezar platos sin sumar aditivos innecesarios.
- Ketchup sin azúcares añadidos: Para quienes quieren reducir el consumo de azúcares sin renunciar al sabor.
- Mozzarella rallada: Excelente para gratinar platos sin abusar de grasas saturadas.
- Nueces troceadas: Un extra de textura y sabor para ensaladas y yogures.
- Yogur griego: El natural, sin 0% ni historias, puesto que queremos conseguir proteínas y grasas saludables.
7. Una lista de la compra para comer bien sin esfuerzo
Todos estos productos permiten preparar comidas completas y equilibradas en pocos minutos, sin necesidad de ser un experto en la cocina. Además, combinados de forma inteligente, pueden dar lugar a recetas variadas para desayunos, almuerzos y cenas saludables.
Los nutricionistas insisten en que una alimentación equilibrada no solo se basa en los alimentos que elegimos, sino también en cómo los combinamos. Por ejemplo, si usamos legumbres como fuente principal de proteína, es recomendable complementarlas con otra fuente proteica para potenciar su valor nutricional.
Consulta a un profesional si tienes necesidades específicas
Es importante recordar que estas recomendaciones son generales y pueden no adaptarse a todas las personas. Si tienes una condición de salud específica o dudas sobre tu alimentación, lo más recomendable es consultar con un médico o nutricionista para recibir asesoramiento personalizado.
En definitiva, con una buena planificación y eligiendo los productos adecuados, es posible hacer una compra inteligente que nos ayude a mantener una alimentación equilibrada sin complicaciones. ¿Lista para mejorar tu despensa y simplificar tu día a día?