Resulta curioso pensar que los ratones, atraídos por el olor del queso, caen en las trampas sin dudarlo. Y, de alguna forma, los humanos no estamos tan lejos de esa tentación. El queso no es solo un clásico de la despensa, es un emblema de la cultura gastronómica, especialmente en países donde la dieta mediterránea tiene un papel protagonista.
Fuente de proteínas de excelente calidad y rico en calcio, este alimento se distingue por su enorme diversidad de aromas, sabores y texturas. Desde las variedades frescas hasta los curados más intensos, el queso es un ingrediente versátil que puede acompañar desayunos, comidas o cenas. Sin embargo, su poder de atracción ha despertado una pregunta interesante: ¿Por qué resulta tan difícil dejar de comerlo una vez empezamos?
El irresistible encanto del queso y su relación con el placer adictivo
En 2015, un estudio científico analizó si algunos alimentos pueden activar mecanismos similares a los de una adicción. Entre los más “sospechosos” se encontraba el queso.
La razón está en que ciertos compuestos presentes en él estimulan las áreas cerebrales asociadas al placer y la recompensa. De ahí que muchos aficionados reconozcan que les cuesta resistirse a un buen trozo o que un simple bocado les despierte un deseo de seguir comiendo. Y para quienes se sienten identificados con esa sensación, llega una novedad que promete convertirse en la nueva favorita del supermercado: la crema de queso azul y mascarpone Hacendado de Mercadona.
Mercadona tiene una nueva crema de queso azul y mascarpone
La cadena valenciana ha lanzado un producto que está conquistando a los amantes del aperitivo: una crema que combina la potencia aromática del queso azul con la suavidad del mascarpone italiano. Se comercializa en un práctico envase de 150 gramos y su precio es de 1,80 euros, lo que la convierte en una opción asequible dentro del segmento gourmet.
El resultado es una mezcla untuosa y equilibrada, perfecta para quienes buscan sabores intensos sin renunciar a la cremosidad. Su textura la hace ideal para untar sobre pan rústico, crackers o crudités, pero también puede utilizarse en canapés o como acompañamiento en tablas de quesos. Un equilibrio elegante en el paladar que conquista incluso a los más reacios a los quesos fuertes.
Un producto alineado con la tendencia del “picoteo gourmet”
Cada vez más consumidores buscan productos sencillos, pero con un toque distintivo y de alta calidad. En este contexto, la nueva crema de queso de Mercadona encaja a la perfección.
Dentro de la gama Hacendado, la cadena ha sabido interpretar esta demanda, ofreciendo opciones que transforman un tentempié cotidiano en una pequeña experiencia gastronómica, como es el caso de la crema de untar de queso viejo tostado.
Una crema inspirada en otra delicia de sus lineales, esta vez en clave curada, que recibió el premio Super Gold en los World Cheese Awards de 2021).
Su formato facilita el consumo en diferentes situaciones: desde reuniones informales hasta cenas improvisadas o momentos de relax acompañados de una copa de vino. Además, refuerza la apuesta de Mercadona por la innovación en su línea de productos lácteos frescos, con propuestas que combinan sabor, calidad y precio competitivo.
Cómo disfrutar esta delicia al máximo
Las posibilidades culinarias de esta crema son casi infinitas. Puede servirse sobre pan de masa madre ligeramente tostado, con un toque de miel o unas hojas de rúcula para realzar el contraste entre dulce y salado. También puede incorporarse en recetas más elaboradas, como rellenos de hojaldres o salsas para pasta o lasañas, gracias a su textura cremosa y su sabor armonioso.
Con este lanzamiento, Mercadona reafirma su capacidad para convertir un producto simple en un pequeño lujo accesible. La crema de queso azul y mascarpone Hacendado se perfila como una de las grandes novedades de la temporada. Una propuesta ideal para quienes disfrutan de los sabores intensos y buscan sorprender en sus encuentros con amigos o familiares. Si la encuentras en tu supermercado más cercano, no lo pienses demasiado: probablemente se agote antes de lo que imaginas.