Patricia Gisbert (Beauty Cluster): "España exporta más perfumes que vino o aceite de oliva"
La experta en perfumería del Beauty Cluster analiza el 'boom' de las fragancias dulces y la perfumería de autor en un momento marcado por los aranceles de Estados Unidos, Oriente Medio y el encarecimiento de las materias primas
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España es el segundo mayor exportador de perfumes del mundo, solo por detrás de Francia. En 2025, las exportaciones del sector superaron los 10.124 millones de euros, según datos de la Asociación Nacional de Perfumería y Cosmética (Stanpa). Sin embargo, pocas veces la perfumería aparece entre las grandes industrias con las que se identifica al país.
"Si piensas en España, piensas en vino, aceite de oliva o zapatos, pero no en perfume", explica a Consumidor Global Patricia Gisbert, responsable de innovación en perfumería del Beauty Cluster y coordinadora de la Barcelona Olfaction Week (BOW), un evento dedicado al universo olfativo que se celebrará del 18 al 24 mayo en distintos espacios de la capital catalana. Durante la entrevista con Consumidor Global, Gisbert analiza el momento que atraviesa el sector. Actualmente, está marcado por el auge de las fragancias dulces y los perfumes árabes, pero también por desafíos como la tensión geopolítica, los aranceles en Estados Unidos o el coste de las materias primas.
--¿Cuál es la situación actual del sector de la perfumería en España?
--Somos un sector muy importante a nivel nacional. Exportamos más perfume que vino, calzado o aceite de oliva. Estamos en un contexto geopolítico complicado. Las exportaciones van principalmente a Estados Unidos y la situación arancelaria ha afectado bastante al sector. De hecho, ha caído un 13% pero, aún así, seguimos siendo el segundo exportador mundial. Oriente Medio es otro mercado estratégico y estamos todos pendientes de ver cómo evoluciona porque, además, afecta directamente a las materias primas con la que se hace la base para el perfume.
--¿Es cierto que para elaborar un perfume se pueden necesitar hasta 3.000 ingredientes diferentes?
--Sí, depende del perfume. Algunos tienen una gran cantidad de ingredientes pero hay otros ingredientes que son un perfume en sí mismo. Por ejemplo, la bergamota. Los perfumes son una compleja mezcla de aceites esenciales, de materias primas olfativas, algunos tienen una fórmula muy breve y otros no. Cada uno es un mundo.
--Se está produciendo una revalorización de la perfumería de autor, acudir al perfumista y hacer una fragancia exclusiva para uno mismo.
--Se lleva, por una parte, hacer un perfume ad hoc o el layering, que consiste en combinar varias fragancias terminadas. Las nuevas generaciones están apostando por "armarios de perfumes" y los utilizan según su estado de ánimo o las estaciones del año. De hecho, en 2025 hubo más de 10.000 millones de perfumes lanzados en el mercado y estamos viendo que cada vez más se lleva más la perfumería de autor.
--La nota olfativa de BOW 2026 es el pachuli, ¿cómo se integra una nota tan intensa y clásica con las nuevas tendencias?
--El pachuli es una nota complicada porque es terrosa y cálida pero si la combinas bien, puede ser fantástica. Hay grandes perfumes con pachuli que están muy bien vestidos y son muy redondos. Todo depende de cómo combines las esencias.
--El sector de la perfumería es muy amplio en cuanto a precios. Tenemos desde colonias por cinco euros a perfumes que cuestan más de 120 euros. ¿Qué es lo que determina el precio?
--Todo depende de la concentración de ingredientes. Si contiene entre el 20 y el 40% de esencias, hablamos de perfume. Si la concentración es inferior al 10%, hablamos de aguas de colonia. Según el porcentaje de esencias que contiene tiene un precio u otro, porque también tienes que hacer una inversión mayor. También influye si lleva, por ejemplo, más ingredientes naturales. Algunos de ellos tienen un coste más elevado que los que vienen de origen sintético, por ejemplo.
--El clásico conflicto de lo natural y sintético en cosmética…
--En la perfumería se usan los ingredientes sintéticos como alternativa a los naturales. Por ejemplo, se necesitan 3,5 toneladas de rosas para hacer solo un kilo de esencia de la flor. Aquí es donde, por precio, se suele ir hacia la variante sintética, que busca el componente principal de olfativo de la rosa.
--Una industria poco sostenible. ¿Cómo se justifica la utilización de tantos ingredientes?
--Principalmente, es el precio. No vale lo mismo un ingrediente sintético que uno natural. En los naturales se utilizan muchos recursos. El sándalo, por ejemplo, en algunos países ya no está disponible y se cultiva en otros.
--En cuanto a tendencias, ¿qué están demandando más los consumidores?
--Demandan muchas fragancias dulces, que las llamamos gourmand. Nos gustan mucho las vainillas, notas afrutadas y chocolates. La tendencia gourmand llegó ya hace años y se ha instaurado como un pilar central de las perfumerías. Lo que pasa es que antes hablábamos de perfumes dulces que eran muy monótonos. Por ejemplo, un perfume de vainilla. Ahora son mucho más complejos y sofisticados. También se están empezando a llevar fragancias que son como una segunda piel.
--¿A qué se refiere?
--Son más discretas. Son fragancias que nos envuelven y nos hacen sentir bien. Por ejemplo, con maderas suaves como el sándalo. Son unas fragancias que no irradian tanto hacia afuera, pero que también tiene esta parte reconfortante.