• Home

  • Noticias

  • Alimentaci贸n

  • Imposible llenar la cesta: los alimentos se encarecen un 16,6% en febrero, su mayor alza desde 1994

Imposible llenar la cesta: los alimentos se encarecen un 16,6% en febrero, su mayor alza desde 1994

El 脥ndice de Precios de Consumo (IPC) sube un 0,9 % respecto al mes anterior, mientras un b谩sico como el az煤car crece m谩s de un 50% interanual

Un consumidor comprueba la subida de precio de los alimentos en una fruter铆a de Madrid / EUROPA PRESS - JES脷S HELL脥N
Un consumidor comprueba la subida de precio de los alimentos en una fruter铆a de Madrid / EUROPA PRESS - JES脷S HELL脥N

El 脥ndice de Precios de Consumo (IPC) subi贸 un 0,9 % en febrero con relaci贸n al mes anterior y elev贸 una d茅cima su tasa interanual, hasta el 6 %, por el encarecimiento de la electricidad, de los paquetes tur铆sticos y de los alimentos, que dispararon sus precios un 16,6 % interanual, su mayor alza desde 1994.

As铆 lo indican los datos definitivos publicados este martes por el Instituto Nacional de Estad铆stica (INE). La inflaci贸n definitiva de febrero es una d茅cima inferior a la avanzada a finales del mes pasado, cuando el INE apunt贸 a una tasa del 6,1 %, mientras que la subida mensual finalmente ha sido de nueve d茅cimas.

Alza r茅cord de los alimentos

Por su parte, el precio de los alimentos crece m谩s de un punto por encima del aumento registrado el mes anterior pese a la rebaja del IVA a determinados productos. En este comportamiento influy贸 el encarecimiento de las legumbres y hortalizas y de la carne, as铆 como el hecho de que el pescado聽y el marisco bajaran sus precios menos que el a帽o pasado.

Un trabajador de una pescader铆a corta un pez / PEXELS
Un trabajador de una pescader铆a corta un pez / PEXELS

En tasa interanual (febrero de 2023 sobre el mismo mes de 2022), los alimentos que m谩s han subido de precio son el az煤car (+52,6 %); la mantequilla (+39,1 %); salsas y condimentos (+33,8 %); el aceite de oliva (+33,5 %); la leche entera (+33,2 %); los aceites y grasas (+32,9 %); los huevos聽(+28 %); las legumbres y hortalizas frescas (+23,6 %); los cereales (+23,2 %); los productos l谩cteos (+21,4 %) y las patatas (+21,2 %).

El agua, los zumos y el pan tambi茅n crecen a doble d铆gito

Adem谩s, otros muchos alimentos registran subidas interanuales de dos d铆gitos en sus precios, como otros productos alimenticios (+16,6 %); agua mineral, refrescos y zumos聽(+16,3 %); preparados de legumbres y hortalizas y carne de porcino (+15,4 %); la carne de ave (+14,3 %); la de vacuno (+13,7 %); otras carnes (+13,6 %); el pan(+13,2 %); caf茅, cacao e infusiones (+12,2 %); bebidas alcoh贸licas (+10,6 %) y carne de ovino (+10,5 %).

En cambio, lo que m谩s se abarat贸 en el segundo mes del a帽o en relaci贸n con febrero de 2022 fue el transporte combinado de pasajeros (-48,1 %); la electricidad (-33 %); el transporte de pasajeros en autob煤s聽(-25 %) y el transporte de pasajeros en metro (-24,2 %), reflejando as铆 el efecto de los bonos gratuitos y de las rebajas en el transporte puestas en marcha por el Gobierno y las comunidades aut贸nomas.

Clientes en una carnicer铆a / RICARDO RUBIO - EUROPA PRESS
Clientes en una carnicer铆a / RICARDO RUBIO - EUROPA PRESS

Dos meses de subidas

Con la subida registrada en el segundo mes de 2023, la inflaci贸n encadena dos meses consecutivos de ascensos en su tasa interanual tras el repunte de enero, cuando se increment贸 dos d茅cimas, hasta el 5,9 %. Mientras, la inflaci贸n subyacente (sin alimentos no elaborados ni productos energ茅ticos) aument贸 una d茅cima en febrero, hasta el 7,6 %, su tasa m谩s alta desde diciembre de 1986.

Por su parte, el Ministerio de Asuntos Econ贸micos ha destacado que en febrero se encarecieron sobre todo los alimentos frescos por una menor oferta y una mayor demanda. Seg煤n este Ministerio, las legumbres y hortalizas han experimentado una reducci贸n puntual de la oferta como consecuencia de unas condiciones clim谩ticas desfavorables, en Espa帽a y en otros pa铆ses comunitarios, lo que ha hecho subir la demanda internacional y los precios.

Suben la vivienda y el ocio

Por su parte, seg煤n el INE, el repunte del IPC interanual hasta el 6 % en febrero se debe, principalmente, a la vivienda, que elev贸 m谩s de dos puntos su tasa interanual, hasta el -6,2 %, por el encarecimiento de la electricidad. Adem谩s, el grupo de ocio y cultura eleva siete d茅cimas su tasa interanual, hasta el 3,2 %, por el mayor coste de los paquetes tur铆sticos, y el de vestido y calzado, con una tasa interanual del 3,9 %, tres d茅cimas m谩s que en enero.聽

Una persona entrega a otra las llaves de su vivienda / PEXELS
Una persona entrega a otra las llaves de su vivienda / PEXELS

En t茅rminos mensuales (febrero sobre enero), el IPC registr贸 un aumento del 0,9 %, su mayor alza en este mes desde 1980, como consecuencia del encarecimiento de los alimentos en un 2 % por la subida "generalizada" de la mayor铆a de sus componentes. A pesar de estos malos datos, desde Econom铆a recalcan que Espa帽a "se mantiene como uno de los pa铆ses con menos inflaci贸n de la zona euro, lo que favorece la competitividad de las empresas espa帽olas".

Encarecimiento de los paquetes tur铆sticos

Por grupos, lo que m谩s subi贸 de precio en febrero respecto al mes anterior fueron los paquetes tur铆sticos nacionales (+13%), la electricidad (+12,6%) y los alimentos para beb茅聽(+11,4%), mientras que lo que m谩s se abarat贸 fue el transporte combinado de pasajeros (-19,7%) y el transporte en bus (-7,4%).

Asimismo, en el segundo mes de 2023, el 脥ndice de Precios de Consumo Armonizado (IPCA) situ贸 su tasa interanual en el 6 %, una d茅cima por encima de la del mes anterior. En tasa mensual aument贸 nueve d茅cimas.

Una cesta de la compra llena de frutas y verduras / FREEPIK
Una cesta de la compra llena de frutas y verduras / FREEPIK

Diez comunidades elevan la inflaci贸n interanual

La tasa anual del IPC subi贸 el pasado mes de febrero en diez comunidades aut贸nomas, se mantuvo en Asturias, Castilla y Le贸n, Castilla-La Mancha y Galicia y baj贸 en Extremadura (nueve d茅cimas menos) y en Madrid y Navarra, ambas con una disminuci贸n de una d茅cima.

Los mayores repuntes se registraron en Canarias (+0,5 puntos), Cantabria (+0,4 puntos) y Andaluc铆a, Baleares, Catalu帽a, Comunidad Valenciana, Murcia y La Rioja, cuyas tasas interanuales subieron tres d茅cimas respecto a enero. Pese a la subida del IPC, ninguna comunidad presentaba inflaciones de dos d铆gitos a cierre de febrero. Las mayores tasas fueron las de Castilla-La Mancha (+6,9 %), Canarias (+6,8 %), y Andaluc铆a y Murcia (+6,6 %). Por contra, las tasas m谩s moderadas se dieron en Madrid (+5,2 %) y Catalu帽a (+5,6 %).

Has le铆do este contenido de Consumidor Global elaborado por nuestro equipo de redacci贸n y expertos. Si deseas acceder de forma libre a todos los contenidos que producimos te recomendamos suscribirte. Adem谩s, podr谩s recibir asesoramiento legal gratuito por formar parte de nuestra comunidad.
Comentarios

Desbloquear para comentar

Suscr铆base

Tenemos
el mejor plan
para el consumidor exigente

Suscr铆base
Acceda

Acceso completo

Libere los accesos a todas las secciones bajo suscripci贸n

Contenido exclusivo

Contenido exclusivo

Los mejores art铆culos, productos, contenido exclusivo y asesor铆a legal

Suscr铆base
Sea el mejor consumidor únase a nuestro club.