Crise dos ovos: por que há desabastecimiento em EEUU e por que não afectará a Espanha
Este fenómeno, denominado 'ovoflacción', deve-se a um brote de gripe das aves que afecta ao país de Donald Trump desde o ano 2022
As estanterías dos supermercados em Estados Unidos apresentam uma marcada escassez de ovos, consequência de uma grave crise de fornecimento. O preço deste alimento básico incrementou-se drasticamente, superando os 9 dólares por dúzia e atingindo até 15 dólares em alguns estabelecimentos.
Os consumidores apressam-se a adquirir as poucas unidades disponíveis, o que tem obrigado às autoridades a restringir a compra a uma dúzia por pessoa. Enquanto, em outros países, cresce a preocupação ante a possibilidade de enfrentar uma situação similar.
Qual é a causa do desabastecimiento?
Este fenómeno, denominado ovoflacción, deve-se a um brote de gripe das aves que afecta ao país desde 2022. A propagação do vírus tem obrigado ao sacrificio em massa a mais de 145 milhões de gallinas ponedoras, provocando uma grave redução na produção de ovos.
A situação tem gerado caos nos supermercados e cenas de pânico entre os utentes, quem denunciam a falta de produtos nos estantes. Nury Calvo, criadora de conteúdo espanhola residente em Flórida, tem mostrado em redes sociais a gravidade da escassez. "Não há nada", afirma num video onde mostra a falta de ovos nas lojas. Segundo relata, inclusive produziram-se brigas entre clientes desesperados por abastecer-se.
Pode esta crise chegar a Espanha?
Apesar do panorama alarmante em Estados Unidos, os experientes asseguram que este problema não replicar-se-á em Espanha nem em Europa. Segundo o jornalista José Luis Vidal, ainda que existem focos de gripe das aves em alguns países europeus, a situação está baixo controle. "Em Espanha há 21 focos de gripe das aves, mas de uma cepa diferente à de Estados Unidos", explica.
A cepa que afecta ao país de Donald Trump é o H5N1, enquanto em Espanha predomina a H5N5, que não tem gerado o mesmo impacto na produção avícola. Ademais, o país mantém estritos controles de acesso e medidas de bioseguridad nas granjas para evitar a propagação do vírus.
A divisão social em Estados Unidos
Para além do problema do desabastecimiento, a crise tem avivado tensões na sociedade estadounidense. Segundo Nury Calvo, o país vive uma polarización extrema em torno de temas políticos e económicos. "A gente está a tomar-se as coisas por sua mão, e alguns inclusive estão a considerar abandonar o país", assinala.
Enquanto em Estados Unidos os ovos são um produto de luxo e os supermercados lutam por abastecer-se, em Espanha a situação permanece estável. Ainda que o risco de gripe das aves segue latente, as autoridades têm implementado medidas de prevenção para evitar que a crise estadounidense se replique em território europeu.
