O melhor percebe do mundo não é galego
Um percebe asturiano da localidade de Porto Vega desbanca aos favoritos e leva-se o ouro no II Campeonato Mundial de Cedeira
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O melhor percebe do mundo não é galego, sina asturiano, segundo o prestigioso Campeonato Mundial do Percebe 2026 de Cedeira (A Corunha).
A mostra ganhadora tem obtido uma pontuação de 129 pontos numa prova às cegas avaliada de forma anónima por um júri profissional integrado pelos reconhecidos chefs Albert Adrià, Javier Olleros e Bittor Arguinzoniz, junto ao responsável por Pescaderías Coruñesas, Diego García, e o jornalista gastronómico Alfredo Vozmediano.
O melhor percebe do mundo
Mais especificamente, o lote de percebes da localidade asturiana de Porto Vega alçou-se com o primeiro prêmio do II Campeonato Mundial do Percebe de Cedeira, conseguindo o reconhecimento do júri como Melhor Percebe do Mundo 2026.
Deste modo, tem superado a um total de 26 mostras procedentes dos principais territórios percebeiros do Atlántico e do Cantábrico.
Outros crustáceos de campeonato
O segundo posto da classificação tem correspondido aos percebes de Cedeira, enquanto o lote de Luarca, também de Astúrias, completa o podio.
Os três lotes que têm resultado ganhadores se destinaram ao tradicional leilão solidário, mediante a qual se arrecadaram mais de 2.300 euros que entregar-se-ão integralmente a Cruz Vermelha.
Cofradías espanholas e internacionais
No certamen, organizado pela Deputación dá Corunha dentro do programa A Paisaxe que Sabe e com o lema O campeonato nascido da rocha, têm participado 17 cofradías galegas com extracção deste crustáceo, bem como representantes de Astúrias, o País Basco, Portugal, Marrocos, Mauritania, Senegal e a Bretaña francesa.