O engano do arroz no super: um agricultor valenciano destapa a verdadeira origem de SOS e La Fallera

À cubana, no forno, em caldeirão, com caldo, à zamorana, com espargos-do-mar, em saladas frescas de verão, como acompanhamento branco para tudo, em risotos cremosos e, claro, na paella, aquele «prato decisivo, comunitário e coletivo», como o descreveu José María Pemán em 1955. O arroz é um canto polifónico à gastronomia, mas o passaporte do grão é hoje mais internacional que nunca.

Numa altura em que a cultura do arroz está no auge, as variedades valencianas perderam presença nos supermercados. E algumas marcas jtentam despistar entrando no terreno da ilegalidade enquanto as autoridades olham para o outro lado.

SOS ou La Fallera incumprem o regulamento

Foi o que denunciou há algumas semanas a Unió Llauradora i Ramadera, a principal organização profissional agrícola e pecuária da Comunidade Valenciana. A entidade publicou um vídeo no qual criticava o facto de marcas como a SOS ou a La Fallera comercializarem arroz que não é de origem valenciana. Na sua opinião, as embalagens induzem em erro e "estão a infringir de forma flagrante a regulamentação europeia".

Mais especificamente, citam o regulamento europeu 1169/2011, que estabelece que a origem deve indicar-se quando a informação presente no rótulo, a embalagem ou os elementos que acompanham o produto possam induzir o consumidor em erro sobre a sua procedência real.

"Há um desconhecimento muito grande"

"São marcas valencianas de sempre, mas, como foram adquiridas por uma multinacional, existe um grande desconhecimento. Hoje em dia, as pessoas têm um ritmo de vida tão acelerado que não param para ler um rótulo de origem. Estas marcas aproveitam a sua simbologia para fazer crer ao consumidor que o arroz é daqui, quando não é o caso", explica Nando Durà, agricultor e membro da Unió, à Consumidor Global. 

Artículo relacionado

Analisámos o novo Nescafé Concentrate: uma opção para pessoas "preguiçosas", com muito marketing e açúcar em excesso.

Juan Manuel Del Olmo

Que o peixe grande devore o pequeno é uma lei da vida; que o peixe grande se disfarce de pequeno para ser vendido a um preço mais elevado é uma fraude. A Arroz SOS surgiu em 1903, em Algemesí. Foi revolucionária na comercialização do produto e, em 1936, chegou mesmo a criar um livro de receitas e um disco de vinil com uma canção que falava do arroz. A empresa integrou-se, em 2012, no grupo alimentar Ebro Foods, a primeira multinacional espanhola do setor alimentar (detém 52% da marca de massas Garofalo), cuja divisão de arroz, a Herba, é também proprietária das marcas Brillante e La Fallera.

O problema das imagens

No mundo do marketing, o uso de símbolos está calculado ao milímetro para criar conexões automáticas na mente do consumidor. O caso de Arroz La Fallera é muito evidente, já que o próprio nome evoca a festa grande de Valencia. Ademais, aparece um desenho central de uma fallera tradicional com a indumentaria típica, um desenho que vincula o produto com a autenticidade, a tradição e a cultura.

Para arrematar, o pacote inclui, na parte inferior, uma afirmação impossível de demonstrar: "O arroz preferido dos valencianos".

"Ninguém os obriga a corrigir"

"Estão a incumprir o regulamento e ninguém os obriga a corrigir", destaca Durà. "O que nós temos detectado é que não põem a origem no pacote. A Fallera sim vende um pacote de Denominação de Origem Valencia, mas é uma parte muito pequena da sua produção. Não direi que o resto o trazem tudo de fora, mas como trazem tanto de fora, uma pessoa não pode saber se o misturam ou não. Ao ignorar a origem, resulta suspeito", argumenta.

O papel das autoridades, raciocina este agricultor, seria fazer cumprir o regulamento. A propósito, no mês passado, o ministro de Direitos Sociais, Consumo e Agenda 2030, Pablo Bustinduy, instou à Generalitat Valenciana a perseguir o possível engano aos consumidores sobre a origem da arroz valenciano realizando controlos e, se for o caso, sancionando estas ou outras possíveis práticas fraudulentas.

Um problema da Comunidade Valenciana

"A Comunidade Valenciana, de facto, é a única autonomia de todo o Estado que não realiza o controlo oficial da informação alimentar", declarou Bustinduy.

Não et deixes enganyar: que um paquet d'arròs porte uma fallera ou uma barraca não vol dir que siga valencià. Olha sempre l'origem a l'etiqueta.

Se continuem comprant arròs de fora i deixem de costat o nostre, els productors valencians acabassem desapareixent.#arroz #valencia pic.twitter.com/sreocrhjp3

— Uniu-a Llauradora i Ramadera (@UnioLlauradora) June 11, 2026

Conquanto SOS e La Fallera não são os únicos que ignoram a origem do produto —e, como precisa Durá, "sabemos que importam arroz estrangeiro"—, o chamativo é que "estes dois vendem inclusive mais caro que a arroz valenciano".

Diferenças de preço

Basta uma pesquisa online para comprová-lo. Eroski e Consum são dois supermercados que comercializam arroz valenciano sob sua marca branca. No caso da cooperativa valenciana, um pacote de 1kg acreditado com o D.Ou. custa 1,69 euros, enquanto na Eroski sobe a 1,79 euros. Dacsa, por sua vez, vende o seu arroz valenciano a 1,89 em Consum (ainda que em outras cadeias o preço sobe). Pelo contrário, o arroz SOS de origem incerta não baixa de 1,88 euros.

"O papel da distribuição é fundamental. Aqui em Valência, num Carrefour, encontrámos uma prateleira com cerca de 25 marcas diferentes onde, logo abaixo da SOS e da La Fallera, havia uma marca valenciana emblemática que poderia levar o consumidor a comprar esse produto", revela Durà.

Falta de envolvimento do supermercado

Assim que se apercebeu desta prática, Durà, como reconhece, foi reclamar ao Serviço de Apoio ao Cliente, onde alegaram que, uma vez que o arroz é embalado em Valência, consideram o assunto resolvido. "Se nem eles próprios se envolvem, o que é que eu posso fazer?"

@nandodura Achei conveniente voltar a publicar esta série de vídeos. Têm-vos andado a vender arroz «daqui»… que não é daqui. Hoje fizemos um teste muito simples: verificar a origem real das embalagens do supermercado. A Fallera normal  ❌ A Fallera D.Ou. Valencia ✅ A Vila normal ❌ A Vila D.Ou. Valencia ✅ Hacendado normal ❌ Hacendado J. Sendra (origem Espanha) ✅ A diferença não está no preço. Está na origem. Alguns vêm daqui. Outros vêm de milhares de quilómetros de distância… mas com uma embalagem que nos leva a pensar o contrário. E, entretanto, os campos valencianos estão a ser abandonados. Tu decides que modelo queres apoiar. Queres uma segunda parte? Diz-o nos comentários. 🌾 #Arròs #DOValència #ConsumConscient #Agricultura #productelocal ♬ som original - Nando Durà

"As pessoas continuam a associar certas marcas a determinadas regiões. O mesmo acontece com a Brillante: as pessoas pensam que é andaluza, mas já não é."

Desculpas para não atuar

A este respeito, Carles Peris, secretário-geral da La Unió Llauradora i Ramadera, publicou há algumas semanas um artigo no qual falava da "necessidade" de a União Europeia incluir o arroz na lista de produtos cuja origem deve constar obrigatoriamente no rótulo. "Sempre defendemos isso e continuaremos a fazê-lo. Mas também não convém utilizar a ausência dessa obrigação específica como desculpa para não agir", advertiu.

"A transparência não deveria ser opcional. Também não a vigilância da fraude alimentar", expunha.

Mais qualidade e saúde

Para além do preço, apostar pelo arroz valenciano implica consumir um arroz de maior qualidade, mais saudável e que cuida o território.

"Nós estamos a cultivar e mantendo grátis um Parque Natural, como é La Albufera. Temos uma série de restrições e requisitos em matéria de segurança alimentar que não têm países terceiros. Eles podem utilizar fitossanitários que há muitos anos estão proibidos aqui, nalguns casos porque podem ser cancerígenos", explica o representante dA Uniu.

Risco de desaparecimento

Durà convida também a analisar o problema de uma perspectiva global: adquirir arroz importado, que percorre milhares de quilómetros antes de chegar ao linear do supermercado, agrava inevitavelmente a crise climática. E, a longo prazo, o horizonte é ainda mais escuro. Se o consumo do produto nacional baixa, os custos sobem e o clima piora, os produtores de arroz valencianos ver-se-ão abocados ao desaparecimento.

"O ano passado foi uma das piores campanhas dos últimos anos. Este ano começámos com um aumento dos custos dos fatores de produção, como o adubo ou o gasóleo para os tratores. Tivemos problemas com um fungo que nos está a dar dores de cabeça e não temos produtos para combater", lamenta. Por isso, defende que "por apenas mais alguns cêntimos, vale a pena apoiar o agricultor espanhol".