O engano do arroz no súper: um agricultor valenciano destapa a verdadeira origem de SOS e A Fallera
O ministro de Consumo tem chegado a instar à Generalitat Valenciana a perseguir o possível engano aos consumidores realizando controles e, se for o caso, sancionando estas práticas fraudulentas
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À cubana, ao forno, caldero, caldoso, à zamorana, com espardeñas, em saladas frescas de verão, como guarnición branca para tudo, em cremosos risottos e, por suposto, na paella, esse "plato decisivo, gremial e coletivo", como o descrevesse José María Pemán em 1955. O arroz é um polifónico canto à gastronomia, mas o passaporte do grão é hoje mais internacional que nunca.
Num momento de apogeo da cultura arrocera, as variedades valencianas têm perdido presença nos supermercados. E algumas marcas jogam ao despiste adentrándose no terreno do ilegal enquanto as autoridades olham para outro lado.
SOS ou A Fallera incumprem o regulamento
Assim o denunciou faz umas semanas a Uniu Llauradora i Ramadera, a organização profissional agrária e ganadeira maioritária na Comunidade Valenciana. A entidade publicou um vídeo no que censuraba que marcas como SOS ou A Fallera comercializam arroz cuja origem não é valenciano. A seu julgamento, as embalagens induzem a engano e "estão a incumprir de forma flagrante o regulamento europeu".
Mais especificamente, citam o regulamento europeu 1169/2011, que estabelece que a origem deve se indicar quando a informação presente ao etiquetado, a embalagem ou os elementos que acompanham ao produto possam induzir a erro ao consumidor sobre sua procedência real.
"Há um desconhecimento muito grande"
"São marcas valencianas de toda a vida, mas, ao lhas ter ficado uma multinacional, há um desconhecimento muito grande. A gente hoje em dia leva um ritmo tão alto que não se pára a ler uma etiqueta de origem. Estas marcas aproveitam sua simbologia para fazer crer ao consumidor que o arroz vem de aqui, quando não é assim", explica a Consumidor Global Nando Durà, agricultor e membro da Uniu.
Que o peixe grande se coma ao pequeno é lei de vida; que o peixe grande se disfarce de pequeno para se vender mais caro é uma fraude. Arroz SOS nasce em 1903 em Algemesí. Foi revolucionária na comercialização do produto, e em 1936, desenvolveu inclusive um recetario de cozinha e um disco em vinilo com uma canção que falava do arroz. A empresa integrou-se em 2012 no grupo alimentar Ebro Foods, a primeira multinacional espanhola do sector alimentação (possui um 52% da marca de massas Garofalo), cuja divisão arrocera, Herba, é proprietária também de Brilhante ou A Fallera.
O problema das imagens
No mundo do marketing, o uso de símbolos está calculado ao milímetro para criar conexões automáticas na mente do consumidor. O caso de Arroz A Fallera é muito evidente, já que o próprio nome evoca a festa grande de Valencia. Ademais, aparece um desenho central de uma fallera tradicional com a indumentaria típica, um desenho que vincula o produto com a autenticidad, a tradição e a cultura.
Para arrematar, o pacote inclui, na parte inferior, uma afirmação impossível de demonstrar: "A arroz preferido pelos valencianos".
"Ninguém lhes faz rectificar"
"Estão a incumprir o regulamento e ninguém lhes faz rectificar", destaca Durà. "O que nós temos detectado é que não põem a origem no pacote. A Fallera sim vende um pacote de Denominação de Origem Valencia, mas é uma parte muito pequena de sua produção. Não direi que o resto o trazem tudo de fora, mas como trazem tanto de fora, um não pode saber se o misturam ou não. Ao ignorar a origem, resulta suspeito", arguye.
O papel das autoridades, raciocina este agricultor, seria fazer cumprir o regulamento. A propósito, no mês passado, o ministro de Direitos Sociais, Consumo e Agenda 2030, Pablo Bustinduy, instou à Generalitat Valenciana a perseguir o possível engano aos consumidores sobre a origem da arroz valenciano realizando controles e, se for o caso, sancionando estas ou outras possíveis práticas fraudulentas.
Um problema da Comunidade Valenciana
"A Comunitat Valenciana, de facto, é a única autonomia de todo o Estado que não realiza o controle oficial da informação alimentar", declarou Bustinduy.
Não et deixes enganyar: que um paquet d'arròs porte uma fallera ou uma barraca não vol dir que siga valencià. Olha sempre l'origem a l'etiqueta.
— Uniu-a Llauradora i Ramadera (@UnioLlauradora) June 11, 2026
Se continuem comprant arròs de fora i deixem de costat o nostre, els productors valencians acabassem desapareixent.#arroz #valencia pic.twitter.com/sreocrhjp3
Conquanto SOS e A Fallera não são os únicos que ignoram a origem do produto —e, como precisa Durá, "sabemos que importam arroz estrangeiro"—, o llamativo é que "estes dois vendem inclusive mais caro que a arroz valenciano".
Diferenças de preço
Basta uma busca on-line para comprová-lo. Eroski e Consum são dois supermercados que comercializam arroz valenciano baixo sua marca branca. No caso da cooperativa valenciana, um pacote de 1kg acreditado com o D.Ou. custa 1,69 euros, enquanto em Eroski sobe a 1,79 euros. Dacsa, por sua vez, vende sua arroz valenciano a 1,89 em Consum (ainda que em outras correntes o preço sobe). Em mudança, o arroz SOS de origem incerta não baixa de 1,88 euros.
"O papel da distribuição é primordial. Aqui em Valencia, num Carrefour, detectamos uma estantería com umas 25 marcas diferentes onde, justo embaixo de SOS e A Fallera, tinha uma señera valenciana que podia induzir ao consumidor a comprar esse produto", desvela Durà.
Falta de envolvimento do supermercado
Uma vez advertida esta prática, Durà, reconhece, foi queixar-se a Atenção ao cliente, desde onde alegaram que, dado que o arroz se empacota em Valencia, se dão por satisfeitos. "Se eles mesmos não se envolvem, já dizer-me-ás".
@nandodura M'tem paregut convenient tornar a publicar esta série de videos T'têm estat venent arròs "d'ací"… que não és d'ací. Hui hem fet uma prova molt simples: olhar l'orige real dels paquets do supermercat. A Fallera normal ❌ A Fallera D.Ou. Valencia ✅ A Vila normal ❌ A Vila D.Ou. Valencia ✅ Hacendado normal ❌ Hacendado J. Sendra (origem Espanha) ✅ A diferència não està no preu. Està em l'orige. Uns venen d'ací. Altres venen de milers de quilòmetres… però amb um paquet que et fa pensar o contrari. I mentrestant, els camps valencians s'abandonem. Teu tries quin model vols alimentar. Vols segona part? Digues-ho em comentaris. 🌾 #Arròs #DOValència #ConsumConscient #Agricultura #productelocal ♬ som original - Nando Durà
"A gente segue associando algumas marcas com algumas regiões. Ocorre também com Brilhante: a gente pensa que é andaluz, mas já não o é".
Desculpas para não actuar
Ao respeito, Carles Peris, secretário geral de Uniu-a Llauradora i Ramadera, publicou faz umas semanas um artigo no que falava da "necessidade" de que a União Européia incorporasse o arroz à lista de produtos para os que a origem deve figurar obrigatoriamente no etiquetado. "Defendemo-lo sempre e seguiremos o fazendo. Mas também não convém utilizar a ausência dessa obrigação específica como desculpa para não actuar", advertia.
"A transparência não deveria ser opcional. Também não a vigilância da fraude alimentar", expunha.
Mais qualidade e saúde
Para além do preço, apostar pela arroz valenciano implica consumir um arroz de maior qualidade, mais saudável e que cuida o território.
"Nós estamos a cultivar e mantendo grátis um Parque Natural, como é A Albufera. Temos uma série de restrições e requisitos em matéria de segurança alimentar que não têm países terceiros. Eles podem utilizar fitossanitários que faz muitos anos estão proibidos aqui, em alguns casos porque podem ser cancerígenos", explica o representante dA Uniu.
Risco de desaparecimento
Durà convida também a analisar o problema desde uma perspectiva global: adquirir arroz importado, que percorre milhares de quilómetros dantes de chegar ao linear do supermercado, agrava inevitavelmente a crise climática. E, à longa, o horizonte é ainda mais escuro. Se o consumo do produto nacional baixa, os custos sobem e o clima piora, os produtores de arroz valencianos ver-se-ão abocados ao desaparecimento.
"No ano passado foi uma das piores campanhas dos últimos anos. Neste ano temos começado com uma subida dos insumos, como o abono ou a gasolina para os tractores. Tivemos problemas com um fungo que nos traz de cabeça e não temos produtos para poder contraatacar", lamenta. Por isso, sustenta que "por só uns céntimos mais, vale a pena apoiar ao agricultor espanhol".