O plato mais rápido para surpreender a teus convidados: como fazer o bocadillo viral de Mercadona que está a arrasar em TikTok este verão
Em Consumidor Global provámos o bocadillo de Mercadona com o que a criadora de conteúdo @tamirecomienda surpreende a seus convidados: steak tartar, burrata, trufa e um topping estaladiço, ingredientes estrela para deleitar o paladar de todos
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Há jantares que parecem bem mais sofisticadas do que realmente são. Não precisam horas na cozinha, uma lista interminável de ingredientes nem técnicas próprias de um restaurante. Às vezes basta com juntar vários produtos que, por separado, já têm personalidade para conseguir um bocado diferente e com esse ponto de "Como se te tem ocorrido isto?". Muito fácil!a resposta está em TikTok!
É precisamente a ideia que compartilha a criadora de conteúdo @tamirecomienda, conhecida por descobrir combinações e produtos que vale a pena provar, numa proposta que converte vários básicos de Mercadona num bocadillo surpreendente.
A fórmula reúne steak tartar, burrata, molho de trufa, pan integral fino e batatas fritadas extra estaladiças Hacendado. O resultado joga com uma combinação de texturas —cremosidad, carne, molho e um toque estaladiço— que faz que um singelo bocadillo se transforme num jantar para surpreender a casal, amigos ou convidados.
O segredo está em misturar texturas: o bocadillo viral de Mercadona que reina em TikTok
A base desta criação é o pão integral fino, que funciona como suporte sem restar protagonismo ao recheado.
Sobre ele chega um dos ingredientes mais contundentes: o steak tartar de vacuno marinado, disponível em Mercadona numa bandeja de 200 gramas por 5,40 euros.
Seu sabor intenso encontra um contrapunto perfeito na burrata fresca Hacendado, uma peça de 150 gramas escurridos que contribui uma textura especialmente cremosa. É precisamente esta combinação a que faz que a cada bocado resulte bem mais interessante: a carne contribui intensidade, enquanto o queijo suaviza o conjunto.
Mas ainda falta o ingrediente capaz de lhe dar um ar mais sofisticado. O molho fresco de trufa Hacendado, em formato de 160 gramas e com um preço de 1,45 euros, acrescenta esse característico sabor terroso e aromático que imediatamente recorda a elaborações mais próprias de uma carta de restaurante.
As batatas extra crunchy: o ingrediente novo de Mercadona que conquista e convence
A parte mais inesperada da receita está no último passo. Em lugar de utilizar as batatas fritadas unicamente como acompanhamento, @tamirecomienda propõe convertê-las em topping.
As novas batatas fritadas extra estaladiças Hacendado, de 150 gramas, custam 1,35 euros e estão pensadas precisamente para quem desfrutam de uma textura especialmente estaladiça. Colocadas sobre o recheado e ligeiramente aplastadas, contribuem o contraste que precisa o bocadillo.
A graça está em não triturarlas completamente. O ideal é conseguir pequenos trozos irregulares que se misturem com o steak tartar, a burrata e o molho de trufa. Assim, enquanto a carne e o queijo contribuem uma textura suave e jugosa, as batatas aparecem de repente com esse "crunch" que converte um bocado corrente em algo bem mais divertido.
Um jantar de luxo sem complicar-se
A preparação não pode ser mais singela. Coloca-se o steak tartar sobre o pão, acrescenta-se uma quantidade generosa de burrata, incorpora-se o molho de trufa e, justo dantes de servir, arremata-se com as batatas extra estaladiças. Não faz falta cozinhar praticamente nada: a chave está em montar correctamente os ingredientes e serví-lo imediatamente para que o topping conserve toda sua textura crunchy. Assim o explica o criador de conteúdo gourmet @takoyakiblog em TikTok em outro de tantos vídeos virales: "Está íncreíble. Super fresquito para verão".
@takoyakiblog Bocadillo viral de Mercadona 🥪🛒 de @claris.persan ♬ som original - Takoyaki
Ademais, os produtos permitem preparar a proposta sem disparar o orçamento. Tomando como refere os formatos mostrados, o conjunto dos cinco produtos ronda os 11,80 euros, ainda que parte dos ingredientes pode sobrar para preparar mais de um bocadillo.
🥩Steak tartar marinado — 5,40 € 🥔 Batatas Extra Crunch — 1,35 € 🍄 Molho fresco de trufa — 1,45 € 🤍 Burrata — 2,20 € 🥖 Pan integral 100% — 1,40 € 💰 TOTAL: 11,80 € e com estas quantidades saem-te 2 bocadillos → 5,90 € por bocadillo.
O resultado tem todos os elementos para se converter numa desses jantares que se guardam em favoritos: fácil, vistosa, diferente e com ingredientes que se encontram no supermercado. E quiçá aí esteja precisamente o encanto desta ideia de @tamirecomienda: demonstrar que para surpreender a quem se sentam a nossa mesa não sempre faz falta se complicar a vida.
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