O preço do porco no armazém de Mercolleida, considerada uma das principais referências do mercado porcino em Espanha, registou nesta segunda-feira uma queda excepcional de 10 céntimos de euro por quilo vivo. Trata-se do maior descenso desde a entrada do euro, um dado que reflete a magnitude do impacto que está a ter o aparecimento de Peste Porcina Africana (PPA) em Cataluña.
Os casos, detectados em Cerdanyola do Vallès (Barcelona) e comunicados na passada sexta-feira, têm gerado uma reacção imediata nos mercados. Mercolleida, que habitualmente actualiza seus preços nas quintas-feiras, tem adoptado uma medida incomum: revisar as cotações em segundas-feiras para ajustar de forma urgente as referências semanais à nova situação sanitária.
Redução de exportações
A queda do preço responde principalmente à incerteza gerada pelo brote de PPA, uma doença que, ainda que não afecta aos humanos, pode provocar restrições nos movimentos de animais, afectar à produção e reduzir a confiança dos compradores.
Ademais, depois da confirmação dos casos, vários países têm aplicado restrições à importação de carne de porco espanhola, o que tem reduzido a demanda exterior e tem provocado um aumento da oferta interna dentro do país, pressionando ainda mais os preços à baixa. Este incremento repentino de produto disponível no mercado nacional, somado à percepção de risco sanitário, tem reforçado o efeito descendente sobre as cotações.
Tabela de preços
Depois da revisão extraordinária, o armazém tem fixado novas referências que refletem descensos generalizados: o porco cebado cai 10 céntimos por quilo vivo com respeito ao valor da quinta-feira 27; a porca reproductora perde a mesma quantidade, e o lechón baixa cinco euros.
Os novos preços (por quilo vivo) ficam estabelecidos assim:
- Porco selecto: 1,212 euros
- Porco de Lleida ou normal: 1,200 euros
- Porco graso: 1,188 euros
- Porca: 0,480 euros
- Lechón de 20 quilos (aprecio base Lleida): 31 euros
Reclamação de Uniu de Pagesos
O sindicato agrário Uniu de Pagesos (UP) tem mostrado sua preocupação pelo impacto do brote e adverte de que poderia se desencadear uma queda dos preços dos produtos porcinos em todo o país. A organização reclama actuar com "rapidez" tanto na gestão sanitária como na contenção das consequências económicas, para evitar que o sector se veja ainda mais tensionado.