O melhor azeite de oliva virgen extra do mundo é espanhol e tem sido premiado nove vezes
O galardão tem-lho levado um AOVE de variedade picual procedente de Castilla-A Mancha
No mundo do azeite de oliva virgen extra (AOVE), a concorrência é a cada vez mais intensa. A cada ano, experientes catadores de todo mundo avaliam centos de referências, procurando o equilíbrio perfeito entre aroma, sabor e textura.
Neste ano, o reconhecimento tem voltado a ficar em Espanha: Palácio dAs Oliveiras Picual, produzido em Olivapalacios (Almagro, Cidade Real), tem sido premiado por nono ano consecutivo como o melhor azeite do mundo em sua variedade, segundo o Evoo World Ranking. Com mais de 300 medalhas nacionais e internacionais, este AOVE manchego consolida-se como um referente global e como "o Picual mais premiado do mundo".
Um AOVE de recorde mundial
Desde a campanha 2016-17, Palácio dAs Oliveiras Picual tem acumulado reconhecimentos em cidades como Nova York, Los Angeles, Buenos Aires, Lisboa, Paris, Berlim, Zurich, Milão, Atenas, Londres, Beijing, Tel-Aviv e Tokio.
A almazara espanhola tem explicado que Palácio dAs Oliveiras Picual seja catalogado como o azeite de oliva virgen extra mais premiado do mundo desde a campanha de 2016-17 confirma à assinatura como um "referente indiscutible a escala global". Assim, sublinham que o sucesso sustentado se deve à "magnífica combinação de uma equipa humana implicado e um processo de elaboração cuidado ao detalhe".
Terra, sustentabilidade e tradição
O segredo de Palácio dAs Oliveiras está em suas oliveiras, cultivados em terras de Almagro, onde o clima e o solo contribuem características únicas ao fruto. Ademais, a almazara aposta por técnicas sustentáveis para garantir que a excelência do azeite não comprometa a saúde do meio.
Desta forma, destaca que num sector "tão exigente e competitivo", se manter durante tantos anos nos primeiros postos demonstra que a qualidade sustentada requer "constancia, técnica cuidada e uma visão clara" do que significa um azeite de oliva virgen extra.