O restaurante favorito de Rosalía está em Madri: infinitas opções no coração de Malasaña
Descobre o restaurante favorito da artista na capital que podes visitar esta ponte de maio… Mas olho, porque igual não tens mesa!
Madri está cheia de rincões com sabor, mas há espaços que conseguem algo mais nos amantes do bom comer, que não demoram em popularizar certos locais com o boca a boca. Converter-se numa parada imprescindível para paladares exigentes de personalidades reconhecidas… não é moco de peru, estes com frequência só procuram sacrificar a exclusividad em pos da autenticidad e o sabor mais especiais.
E é que cabe destacar que os famosos têm acesso a qualquer tipo de restaurante luxuoso e em chave gourmet, pelo que os locais que conseguem se abrir um espaço como parada obrigatória nas agendas de figuras do cinema, a música ou a moda, têm de ser verdadeiramente sensacionales. Um destes afortunados lugares que goza de fama entre o mundo da farándula é Casa Macareno, uma taberna com alma e história localizada em pleno coração do bairro madrileno de Malasaña.
Casa Macareno: a taberna em Malasaña que apaixona a Rosalía
Este restaurante, que conserva a esencia das antigas casas de comidas madrilenas, tem sabido seduzir tanto a locais como a visitantes. Sua proposta de cozinha tradicional com guiños contemporâneos tem conquistado também a celebridades como Rosalía, quem tem sido vista entre suas mesas em mais de uma ocasião de seu passo por Madri. Seu segredo? Uma carta sem estridencias, com platos que sabem a lar, mas se apresentam com um toque renovado e cuidado.
Situada na rua San Vicente Ferrer 44, Casa Macareno combina o encanto das tascas de toda a vida com um ar moderno que se respira desde sua fachada vermelha até o último rincão do comedor. Em seu interior, o tempo parece deter-se. As baldosas clássicas, o mobiliário de madeira e o trato próximo criam uma atmosfera que convida a ficar.
Que tem de especial esta taberna castiza?
Sua cozinha rende homenagem às receitas de sempre, mas as actualiza com pequenos detalhes que marcam a diferença. A ensaladilla com bonito em escabeche, o salmorejo com virutas de presunto ibério ou as croquetas de presunto e trufa são só alguns dos entrantes que abrem o apetito e prometem uma experiência memorable desde o primeiro bocado.
E se és amante da intensidade, os callos à madrilena ou as bravas com molho caseiro ligeiramente picante são imprescindíveis.
Os platos favoritos de Rosalía em Casa Macareno
Os principais de Casa Macareno são uma demonstração de equilíbrio entre tradição e criatividade. Destaca o falso risotto de carabinero, elaborado com virutas de atum e uma cremosidad que seduze ao paladar. Mas também brilham outras opções como a carrillera ibéria ao Pedro Ximénez, o frango picantón asado, ou o pulpo sobre cremoso de cachelos, uma versão elegante e sabrosa de um clássico do norte.
A cada plato respeita sua origem, mas enriquece-se com técnicas atuais e uma apresentação que não resta autenticidad, sina que potência a experiência.
Comer bem sem esvaziar o bolso: Um menu delicioso e económico
Tens de saber que o facto de gozar de uma cliente tão selecta como a intérprete de 'Malamente' não faz que sair a comer a este lugar seja inasequible para um cidadão médio e curioso. Sua despesa por comensal não é nada elevado, Casa Macareno demonstra que qualidade e bom preço não estão reñidos.
A maioria dos platos de sua carta movem-se numa faixa entre os 12 e os 30 euros, acessíveis para quem procuram uma velada especial sem esvaziar o bolso. E se visitas o local entre semana, podes desfrutar de um menu do dia —de segunda-feira a quinta-feira— por sozinho 15 euros. Este menu inclui platos como salada campera, merluza em molho verde ou frango asado com toque de sésamo, tudo com o selo da casa.
Uma barra com alma e tampas que convidam a repetir
Para além do comedor, a barra de Casa Macareno é um pequeno templo do tapeo. Ideal para quem preferem uma comida informal ou simplesmente desfrutar de um picoteo espontáneo. Aqui brilham os encurtidos, salazones, conservas deliciosas e de estilo gourmet e, por suposto, a cerveja bem atirada ou um vermut artesanal.
Neste rincão madrileno todo está pensado para que te sintas como em casa: desde o primeiro cumprimento até o último bocado. É o tipo de lugar onde o tempo passa sem pressa, onde as conversas fluem e o sabor o envolve tudo.
Por que eleger Casa Macareno?
Porque reúne o melhor de dois mundos: a autenticidad da cozinha espanhola de antanho e a sensibilidade da gastronomia atual. Porque a cada visita é uma experiência completa que vai para além do plato. E porque, como têm descoberto artistas como Rosalía, há lugares que simplesmente se sentem especiais.
Em definitiva, Casa Macareno é mais que um restaurante, é uma homenagem ao bom comer com raízes e visão de futuro, uma jóia escondida (a cada vez menos) numa das zonas mais vibrantes de Madri.
