Tens que o provar sim ou sim: a melhor receita para fazer o 'chocolate Dubai' de Mercadona em casa
Mercadona lança sua versão do chocolate mais desejado das redes, mas também podes o preparar tu mesmo com sozinho cinco ingredientes e sem sair de casa
O furor pelo chocolate estilo Dubai tem chegado com força a Espanha, não é uma novidade que os influencers e criadores de conteúdo gourmet passam no dia comprando tabletas nos diferentes Duty-frees durante suas contínuas viagens para dar reporte — e de passagem inveja— a seus seguidores.
Com preços bastante desorbitados, o verdadeiro é que o preço por esse cobiçado doce não costumava baixar de 10 euros, algumas tabletas chegavam a atingir a friolera de 15 euros… um disparate para muitas pessoas preocupadas por seu bolso e chegar holgadamente a final de mês.
Mercadona lança seu 'chocolate Dubai': o capricho viral e irresistible de pistacho
Mas como ante toda a falta, Mercadona vê uma oportunidade, não tem demorado em subir à tendência estreando seu próprio 'Chocolate Fussion Dubai' baixo sua marca Hacendado. A corrente valenciana tem incorporado a suas estanterías uma versão própria deste cobiçado doce baixo por fim a um módico preço que ronda os 1,95 euros.
Elaborado pela conhecida assinatura Antiu Xixona. De sobra é sabido que a fábrica desta popular marca, cria e surte os chocolates e turrones que chegam aos estantes de Mercadona. Esta proposta já tem provocado longas bichas e publicações entusiastas em redes sociais que têm conseguido viralizar o produto graças ao boca a boca das redes sociais. Muitos utentes celebram sua chegada com mensagens como "Por fim em Mercadona!", ou "Impossível encontrá-lo, está a voar", relatam os de menos sorte que têm chegado quando já estava esgotado.
O chocolate mais viral do momento já tem sua versão caseira
Este tipo de chocolate caracteriza-se por seu recheado de suave creme de pistacho densa e um toque estaladiço graças à massa kataifi, uma espécie de massa fio em fibras finísimas que se utiliza em doces de Oriente Médio após ser tostada com mantequilla à sartén.
A combinação resulta exótica e placentera, ideal para quem procuram novas experiências de sabor. Uma explosão gastronómica à que não todo mundo tem conseguido legar. Se és dos que te ficaste sem ela ou simplesmente te apetece provar uma versão caseira, temos a solução perfeita. Em Consumidor Global recopilamos a melhor receita para que possas o preparar tu mesmo em casa, sem complicações e com poucos ingredientes (te avisamos que às vezes não são fáceis de encontrar).
Como preparar chocolate tipo Dubai em tua cozinha
Desde plataformas como TikTok e Instagram, numerosos criadores têm compartilhado versões caseiras deste doce que mistura tradição árabe e paixão pelo pistacho. A seguir, mostrámos-te uma receita singela e deliciosa inspirada nestes conteúdos virales.
Ingredientes:
- 200 g de chocolate de tua eleição (alvo, negro ou com leite)
- Colorante alimentar em gel (opcional, para dar-lhe um toque decorativo ao chocolate)
- 150 g de creme de pistacho natural
- 100 g de massa kataifi ou fideos finos de sêmola
- 2 cucharadas de azeite de oliva virgen extra
Preparação passo a passo:
- Tuesta a base estaladiça: Numa sartén com um chorrito de azeite, doura a massa kataifi ou os fideos de sêmola a fogo médio. Este passo é essencial para conseguir essa textura quebradiza que distingue ao chocolate estilo Dubai. Remove constantemente até que estejam dourados e estaladiços.
- Combina com o creme de pistacho: Uma vez dourados, retira do fogo e mistura os fideos tostados com o creme de pistacho. Esta será a capa interior do chocolate, com um contraste perfeito entre macieza e crocanti.
- Funde o chocolate: Derrite o chocolate eleito ao banho María ou no microondas (em intervalos de 30 segundos, removendo entre a cada um) até obter uma mistura fluída e sem grumos.
- Monta a tableta: Verte uma parte do chocolate fundido num molde adequado, formando uma camada base. Deixa esfriar uns minutos até que comece a endurecer.
- Recheada e cobre: Coloca a mistura de pistacho e fideos sobre a base endurecida, e volta a cobrir com mais chocolate derretido. Se tens teñido parte do chocolate, podes usá-lo para decorar a parte superior com ajuda de uma colher ou manga pastelera.
- Refrigera e desmolda: Deixa esfriar a temperatura ambiente e depois introduz o molde no congelador durante umas duas horas. Uma vez solidificado, desmolda e desfruta.
Um capricho gourmet ao alcance de todos
Esta versão caseira do popular chocolate Dubai não só é singela, sina também personalizável. Podes ajustar a proporção de ingredientes a teu gosto, incorporar outros frutos secos ou inclusive acrescentar uma pizca de sal marinho para realçar os sabores. Ademais, se optas por chocolate negro com alta percentagem de cacau, estarás a somar antioxidantes a teu tentempié.
E ainda que o nome evoque luxos longínquos, este doce pode ser o toque criativo perfeito para surpreender numa merienda ou como detalhe caseiro numa celebração especial. Já seja comprada no supermercado ou preparada desde zero em casa, esta delícia inspirada em Oriente Médio tem chegado para ficar.
