Tienes que probarlo sí o sí: la mejor receta para hacer el 'chocolate Dubai' de Mercadona en casa
Mercadona lanza su versión del chocolate más deseado de las redes, pero también puedes prepararlo tú mismo con solo cinco ingredientes y sin salir de casa
El furor por el chocolate estilo Dubai ha llegado con fuerza a España. No es una novedad que los influencers y creadores de contenido gourmet se pasan el día comprando tabletas en distintos países durante sus continuos viajes para dar reporte —y de paso envidia— a sus seguidores.
Con precios bastante desorbitados, porque lo cierto es que el precio por este codiciado dulce no solía bajar de los 10 euros, aunque algunas tabletas llegaban a alcanzar la friolera de 15 euros… Un disparate para muchas personas preocupadas por su bolsillo y por llegar a final de mes.
Mercadona lanza su 'chocolate Dubai': el capricho viral e irresistible de pistacho
Pero como ante toda falta Mercadona ve una oportunidad, no ha tardado en subirse a la tendencia estrenando su propio Chocolate Fussion con pistacho bajo su marca Hacendado. La cadena valenciana ha incorporado a sus estanterías una versión propia de este codiciado dulce por un módico precio de 1,95 euros.
Elaborado por la conocida firma Antiu Xixona. De sobra es sabido que la fábrica de esta popular marca, crea y surte los chocolates y turrones que llegan a los estantes de Mercadona. Esta propuesta ya ha provocado largas colas y publicaciones entusiastas en redes sociales que han conseguido viralizar el producto gracias al boca a boca de las redes sociales. Muchos usuarios celebran su llegada con mensajes como “¡Por fin en Mercadona!”, o “Imposible encontrarlo, está volando”, relatan los de menos suerte que han llegado cuando ya estaba agotado.
El chocolate más viral del momento ya tiene su versión casera
Este tipo de chocolate se caracteriza por su relleno de suave crema de pistacho densa y un toque crujiente gracias a la masa kataifi, una especie de pasta filo en hebras finísimas que se utiliza en dulces de Oriente Medio después de ser tostada con mantequilla a la sartén.
La combinación resulta exótica y placentera, ideal para quienes buscan nuevas experiencias de sabor. Una explosión gastronómica a la que no todo el mundo ha conseguido legar. Si eres de los que te has quedado sin ella o simplemente te apetece probar una versión casera, tenemos la solución perfecta. En Consumidor Global recopilamos la mejor receta para que puedas prepararlo tú mismo en casa, sin complicaciones y con pocos ingredientes (te avisamos que a veces no son fáciles de encontrar).
Cómo preparar chocolate tipo Dubai en tu cocina
Desde plataformas como TikTok e Instagram, numerosos creadores han compartido versiones caseras de este dulce que mezcla tradición árabe y pasión por el pistacho. A continuación, te mostramos una receta sencilla y deliciosa inspirada en estos contenidos virales.
Ingredientes:
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200 g de chocolate de tu elección (blanco, negro o con leche)
- Colorante alimentario en gel (opcional, para darle un toque decorativo al chocolate)
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150 g de crema de pistacho natural
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100 g de masa kataifi o fideos finos de sémola
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2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Preparación paso a paso:
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Tuesta la base crujiente: En una sartén con un chorrito de aceite, dora la masa kataifi o los fideos de sémola a fuego medio. Este paso es esencial para lograr esa textura quebradiza que distingue al chocolate estilo Dubai. Remueve constantemente hasta que estén dorados y crujientes.
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Combina con la crema de pistacho: Una vez dorados, retira del fuego y mezcla los fideos tostados con la crema de pistacho. Esta será la capa interior del chocolate, con un contraste perfecto entre suavidad y crocanti.
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Funde el chocolate: Derrite el chocolate elegido al baño María o en el microondas (en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada uno) hasta obtener una mezcla fluida y sin grumos.
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Monta la tableta: Vierte una parte del chocolate fundido en un molde adecuado, formando una capa base. Deja enfriar unos minutos hasta que comience a endurecer.
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Rellena y cubre: Coloca la mezcla de pistacho y fideos sobre la base endurecida, y vuelve a cubrir con más chocolate derretido. Si has teñido parte del chocolate, puedes usarlo para decorar la parte superior con ayuda de una cuchara o manga pastelera.
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Refrigera y desmolda: Deja enfriar a temperatura ambiente y después introduce el molde en el congelador durante unas dos horas. Una vez solidificado, desmolda y disfruta.
Un capricho gourmet al alcance de todos
Esta versión casera del popular chocolate Dubai no solo es sencilla, sino también personalizable. Puedes ajustar la proporción de ingredientes a tu gusto, incorporar otros frutos secos o incluso añadir una pizca de sal marina para resaltar los sabores. Además, si optas por chocolate negro con alto porcentaje de cacao, estarás sumando antioxidantes a tu tentempié.
Y aunque el nombre evoque lujos lejanos, este dulce puede ser el toque creativo perfecto para sorprender en una merienda o como detalle casero en una celebración especial. Ya sea comprada en el supermercado o preparada desde cero en casa, esta delicia inspirada en Oriente Medio ha llegado para quedarse.
