O truque de uma nutricionista para levar uma vida sã e que é grátis
Trata-se de um triquiñuela que, ademais, ajuda a diminuir o desperdicio alimentar
Manter uma vida sã é fundamental para nosso corpo. No entanto, não sempre há que seguir estritas dietas nem recorrer a produtos excessivamente caros. Às vezes, os truques mais efetivos são os mais simples e totalmente gratuitos.
Uma reconhecida nutricionista tem revelado um hábito singelo que pode marcar a diferença em nossa alimentação diária: congelar um alimento finque para aproveitar ao máximo seus benefícios. Este conselho não só ajuda a preservar suas propriedades nutricionais, sina que também resulta ideal para planificar comidas de maneira mais eficiente e reduzir o desperdicio.
Um truque que triunfa em TikTok
As redes sociais são uma fonte inesgotável de truques e remédios caseiros que amenizan as tarefas diárias. A nutricionista Beatriz González, que acumula mais de 30.000 seguidores em TikTok, tem compartilhado uma fórmula singela e grátis para evitar o desperdicio alimentar e, ademais, melhora o perfil nutricional do alimento.
@bea_gonfer congelas o pão? além de ajudar a reduzir o desperdicio alimentar, estás a beneficiar a teu microbiota #saúde #microbiota #pan #farinha #dieta #bem-estar #wellness #dietista #nutricionista ♬ som original - Bea | Nutricionista
A experiente tem compartilhado um vídeo que está a arrasar na rede social chinesa. "És dos que congela o pão e o vai descongelando pouco a pouco? Pois tenho que te dizer que estás a alimentar de uma forma muito sã às bactérias de tua intestino", explica Beatriz González.
"Um composto essencial para a saúde digestiva"
O vídeo de Beatriz Gonzáles conta com mais de 350.000 likes e milhares de comentários. Segundo a nutricionista, congelar o pão é bom para a saúde por vários motivos. "A farinha de trigo está composta em torno de um 80% de almidón e quando tu congelas o pão, esse almidón se retrograda, isto é, muda de estrutura", sustenta.
Assim, o almidón se converte numa fibra que o intestino não é capaz de absorver por completo. "Quando chega ao colón, as bactérias que vivem aí sim que são capazes de digerirlo e o utilizam como alimento fabricando butirato, que é um composto essencial para a saúde digestiva", acrescenta a experiente. "E se em cima o pão é integral e acompanha-lo de aguacate, azeite de oliva, tomate, hummus já fazes pleno", conclui.
