Nacho, diretor do bar argentino mais futbolero de Espanha: "Temos as 180 cadeiras reservadas para a final"

Não faz falta entrar em Berto's Milanesa para contemplar um de seus televisores emitindo um debate sobre o triunfo de Argentina em frente a Inglaterra em semifinais.

Ao cruzar a porta, uma camarera cumprimenta com um amplo sorriso. Então descubro que o local é imenso e que, além do ecrã que se vê desde a rua, há outras oito repartidas pelo bar.

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Rocío Antón

Maradona e Messi

Não só isso, há uma vitrina com t-shirts de alguns dos futebolistas mais icónicos de todos os tempos. Por suposto, não falta a de Diego Maradona, quase uma divinidad para os argentinos.

Nas paredes, também há uma espécie de santuário laico com milhares de fotografias enquadradas de celebridades enquanto comem. É quase impossível não fixar na imagem de Lionel Messi a ponto de devorar uma hamburguesa. Nesse momento acerca-se Nacho Barberán, o diretor de Berto's, Milanesa. "O primeiro, parabéns pela vitória", digo-lhe quase por inércia. Seu sorriso alarga-se ainda mais.

"Vêm muitos espanhóis"

"Nos dias de partido este bar põe-se relindo, como gostamos!", confessa-me Nacho enquanto acomodamos-nos. O local, que abriu suas portas no final de fevereiro na Rambla de Cataluña, é o sétimo de uma corrente que se expandiu por toda a província de Barcelona. No entanto, este estabelecimento, em particular, foi pioneiro em apostar decididamente pelo desporto. Seu sucesso foi tal que o resto de locais adoptou rapidamente a metodologia.

Pergunto-lhe se esperam muita gente neste domingo para ver a final do Mundial e se também terá aficionados espanhóis entre os clientes. "Sim, claro. De facto, nos partidos de Espanha também se vive um ambiente muito bom. Ao final vem um público muito misturado. Aqui vêm muitos espanhóis", explica.

Todo reservado para o domingo: 180 pessoas

Berto's Milanesa tem capacidade para 200 pessoas. Para o domingo já estão todas as mesas reservadas, chegando a 180 pessoas ao todo. "E se as 180 pessoas pedem uma milanesa ao mesmo tempo". Nacho solta uma gargalhada: "Terá milanesa para todos! Não passa nada".

"Organizamos-nos para que tenha a suficiente quantidade de camareros para que a gente se sente e peça o mais rápido possível. E fazemos um muito bom trabalho na porta gerindo o fluxo para que a cozinha não se atore", detalha. "Não te vou enganar, os pescoços de garrafa existem e às vezes são inevitáveis num restaurante", reconhece.

"Tolerância zero ante qualquer altercado no bar"

Nacho nasceu em Buenos Aires e chegou a Barcelona faz doze anos. Conhece bem a intensidade com a que seus compatriotas vivem o futebol, uma paixão que às vezes bordea o excesso. "Não acho que se forme nenhum altercado no bar. Ao invés que com Inglaterra, com a que existe uma rivalidad por questões históricas e políticas, a Espanha lhe temos muito cariño pela história que nos une", destaca.

"Eu sou de tolerância zero. Assim que vejo que há o mais mínimo problema, ambas partes se vão fora. E já está", sentença. Para Barberán, a prioridade é proteger a sua equipa —que vai trabalhar— e aos clientes que vão desfrutar do desporto. "Esse lindo momento não se pode ver empañado por uma tolice", acrescenta.

Espanha e Argentina dão-se a mão

"E tu? Verás o partido enquanto trabalhas?", pergunto-lhe enquanto preparamos-nos para despedir-nos. "Claro. Sempre que pode-se, tentamo-lo. Os golos celebrá-los-emos com nossos clientes", diz enquanto levanta seu punho para acima.

Marcho-me de Berto's Milanesa com a certeza de que, neste domingo, independentemente de se a copa viaja a Madri ou a Buenos Aires, neste rincão, Espanha e Argentina se dão a mão.