Advierten la presencia de un alérgeno no declarado en la etiqueta de este embutido
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición lanza una alerta por varios lotes distribuidos en Cataluña, Aragón y Comunidad Valenciana
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido una alerta alimentaria dirigida a las personas con intolerancia a la lactosa tras detectar la presencia de este ingrediente en varios lotes de cabezada de lomo de la marca Jamones Alfredo Monfort, S.L., sin que aparezca reflejado en el etiquetado del producto.
La notificación ha sido comunicada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), después de que las autoridades sanitarias de la Comunidad Valenciana informaran de la incidencia.
Qué producto está afectado por la alerta
Según la información difundida por Aesan, el producto implicado es:
- Producto: Cabezada de lomo
- Marca: Jamones Alfredo Monfort, S.L.
- Presentación: envasado al vacío en tacos (200 a 1.000 gramos) y loncheado (130 a 150 gramos)
- Conservación: refrigerado
Lotes afectados
Los lotes y fechas de consumo preferente afectados son los siguientes:
- Lote 52-25 – Consumo preferente: 22/10/2026
- Lote 05-26 – Consumo preferente: 29/11/2026
- Lote 07-26 – Consumo preferente: 29/11/2026
- Lote 12-26 – Consumo preferente: 19/01/2027
- Lote 10-26 – Consumo preferente: 05/06/2027
⚠️ Exclusivamente para personas con intolerancia a la lactosa: lactosa no declarada en etiquetado de producto cárnico.
— AESAN (@AESAN_gob_es) June 23, 2026
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Comunidades donde se ha distribuido el producto
La distribución inicial de los lotes afectados se ha realizado en:
- Cataluña
- Aragón
- Comunidad Valenciana
No obstante, las autoridades no descartan que se hayan producido redistribuciones a otras comunidades autónomas, por lo que recomiendan revisar los productos adquiridos recientemente.
Sin riesgo para la población general
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha insistido en que esta alerta alimentaria está dirigida exclusivamente a las personas con intolerancia a la lactosa.
El organismo recuerda que el consumo de estos productos no comporta ningún riesgo para el resto de la población, por lo que la advertencia tiene carácter preventivo y se centra únicamente en proteger a los consumidores sensibles a este ingrediente.