Alerta en estas salsas españolas: contienen ingredientes desconocidos y sulfitos no declarados
La Aesan lanza una advertencia que afecta a varios productos de la marca Martínez, distribuidos en distintas comunidades autónomas
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Una nueva alerta alimentaria pone el foco en productos de consumo habitual en muchos hogares. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha advertido sobre varias salsas picantes de la marca Martínez por posibles problemas en su etiquetado que podrían suponer un riesgo para personas con alergias o intolerancias.
En concreto, la alerta afecta a una salsa brava cuyos ingredientes no están correctamente especificados, así como a varias salsas picantes en las que se han detectado sulfitos no declarados.
Una salsa brava con ingredientes sin especificar
El primer aviso se refiere a la salsa brava de la marca Martínez. Según explica la Aesan, en este producto se desconoce la composición del caldo de pollo utilizado en su elaboración, lo que impide saber con certeza qué ingredientes y posibles alérgenos contiene.
⚠️ Exclusivamente para personas con algún tipo de alergia o intolerancia: se desconocen los componentes de uno de los ingredientes (caldo de pollo) en salsa brava.
— AESAN (@AESAN_gob_es) February 20, 2026
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Este defecto de etiquetado supone un riesgo especialmente para personas con alergias o intolerancias alimentarias, ya que podrían consumir el producto sin disponer de toda la información necesaria. Datos del producto afectado:
- Nombre: SALSA BRAVA
- Marca: MARTÍNEZ
- Envase: botella de vidrio
- Número de lote: todos
- Volumen: 100 ml
- Conservación: temperatura ambiente
La distribución inicial se ha realizado en Cataluña, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Comunidad Valenciana y Murcia, aunque no se descarta que haya podido llegar a otras comunidades a través de redistribuciones. Como medida de precaución, la Aesan recomienda que las personas con algún tipo de alergia o intolerancia que tengan este producto en casa se abstengan de consumirlo.
Otras seis salsas picantes con sulfitos no declarados
A esta alerta se suma otra notificación que afecta a varias salsas picantes de la misma marca. En este caso, se ha detectado la presencia de sulfitos no declarados en el etiquetado. Los productos afectados son las salsas:
- Cayena
- Scorpion amarillo
- Scorpion rojo
- Chipotle
- Ghost
- Habanero
⚠️ Exclusivamente para personas con intolerancia a los sulfitos: Presencia de sulfitos no declarados en el etiquetado de salsas picantes.
— AESAN (@AESAN_gob_es) February 20, 2026
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En todos los casos, la alerta afecta a los lotes en los que no figure la declaración de sulfitos en la etiqueta. Las autoridades sanitarias recomiendan que las personas con intolerancia a los sulfitos que dispongan de alguno de estos productos en su domicilio eviten consumirlos.