Los 5 productos saludables de Aldi que un experto en nutrición recomienda: "Prácticos y versátiles"
El experto en nutrición deportiva e influencer de vida healthy Mario Ortiz ha compartido en redes sociales varios productos de su supermercado de referencia, Aldi, que pueden ser muy útiles para el día a día si se quiere comer poco procesado y sano
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Elegir alimentos saludables en el supermercado no siempre es sencillo. Entre etiquetas complejas, listas de ingredientes interminables y productos ultraprocesados disfrazados de opciones sanas, muchos consumidores terminan dudando sobre qué incluir realmente en su cesta de la compra. Para facilitar esta tarea, el nutricionista y coach deportivo Mario Ortiz, que acumula más de 500.000 seguidores en Instagram, ha compartido recientemente una selección de productos que considera buenas opciones para el consumo habitual.
En uno de sus vídeos más recientes, el especialista analiza varios artículos disponibles en la cadena alemana Lidl y explica cuáles pueden formar parte de una alimentación equilibrada. Su criterio principal es sencillo: apostar por productos con listas de ingredientes cortas, reconocibles y sin aditivos innecesarios.
Un nutricionista con 500.000 seguidores recomienda 5 productos saludables de Aldi
Según explica el experto, uno de los aspectos más importantes al revisar un producto es precisamente su composición. “Cuanto más corta y simple sea la lista de ingredientes, mejor”, señala. También recomienda evitar aquellos alimentos que incorporen aceites refinados añadidos, potenciadores de sabor o grandes cantidades de aditivos, algo muy común en muchos platos preparados.
Gyozas de pollo: una alternativa práctica
Entre los productos que menciona destacan las gyozas de pollo, una opción que cada vez gana más popularidad en los supermercados europeos. Estas pequeñas empanadillas de inspiración asiática suelen asociarse a la comida rápida o a platos muy procesados, pero el nutricionista subraya que algunas versiones pueden ser una alternativa interesante si se revisa bien la etiqueta.
En el caso de las que recomienda, la base está compuesta principalmente por harina de trigo, pollo y verduras, con una cantidad muy reducida de aceite de nabina y sal. Esto hace que el producto mantenga una lista de ingredientes relativamente sencilla y reconocible.
Además, se trata de un alimento fácil de preparar y que puede cocinarse a la plancha o al vapor en pocos minutos. Para quienes buscan opciones rápidas entre semana, este tipo de productos pueden ayudar a ahorrar tiempo sin renunciar a una composición relativamente equilibrada.
El aceite de nabina: ¿peligroso para la salud?
Uno de los ingredientes que aparece en estas gyozas es el aceite de nabina, un aceite vegetal que en España suele generar dudas por su nombre. En realidad, se trata del mismo producto que el conocido aceite de colza, aunque en muchos envases se utiliza la denominación “nabina” para evitar la asociación negativa que todavía existe desde la crisis alimentaria ocurrida en los años 80.
Lo cierto es que es un ingrediente refinado y mucho menos saludable que el AOVE pero que no es un peligro en concentraciones bajas, tal y como explica el experto: "Algunos diréis 'Mario es que lleva aceite de nabina', pero en muy baja cantidad, menos que de sal y de sal lleva 0,8 gr. Muy poco".
El aceite de colza o nabina se obtiene de las semillas de la planta Brassica napus, originaria de la India y cultivada desde hace miles de años. Sus campos son fácilmente reconocibles en primavera por sus flores amarillas intensas, que forman grandes mantos de color en las zonas agrícolas. En España, estos cultivos pueden verse sobre todo en Castilla y León, la comunidad autónoma con mayor superficie dedicada a la producción de nabina.
Arroz congelado para ahorrar tiempo
Otro de los alimentos que destaca Mario Ortiz es el arroz congelado. Aunque muchas personas prefieren cocinar el arroz desde cero, el especialista recuerda que las versiones congeladas pueden ser igualmente válidas cuando su composición es simple. "Simplemente es arroz, agua y congelado. Muy práctico, SOS y versátil si no tienes tiempo. Pum, al microondas y listo."
En estos casos, lo importante es comprobar que el producto contenga únicamente arroz, sin salsas añadidas ni aceites. Este tipo de preparados permite tener una ración lista en pocos minutos, lo que facilita la planificación de comidas rápidas pero nutritivas. El arroz es una fuente de carbohidratos que aporta energía y puede combinarse fácilmente con verduras, proteínas o legumbres para crear platos completos.
Queso fresco quark: proteína sencilla y versátil
"El queso fresco quark es una fuente de proteínas increíble 12 gr por cada 100. Cero de grasas y 0,9 de hidratos de carbono. Sacia muchísimo, tiene muy pocas calorías y la cheescake saludable sale riquísima con esto", explica Mario Ortiz sobre otro de los alimentos que el nutricionista considera interesantes para el consumo habitual. Suelen tener una lista de ingredientes muy breve —generalmente leche, fermentos y sal— y aportan una buena cantidad de proteínas.
Además, se trata de un alimento muy versátil que puede utilizarse tanto en recetas saladas como dulces. Desde ensaladas y tostadas hasta desayunos con fruta, el queso fresco se ha convertido en uno de los productos más habituales entre quienes buscan opciones sencillas y nutritivas.
Latas de pollo: una proteína práctica
Entre las recomendaciones también aparecen las latas de pollo, una alternativa similar a las clásicas conservas de atún pero con carne de ave. Para el experto, este tipo de productos puede resultar muy útil para quienes necesitan una fuente rápida de proteína sin tener que cocinar. "Pollito en conserva con agua y sal. 26 gr de proteína pro cada 100. Súper práctico y para llevar", zanja.
La clave, nuevamente, está en elegir versiones que no contengan aceites añadidos o salsas. Cuando el producto está compuesto únicamente por pollo, agua y sal, se convierte en una opción práctica para preparar ensaladas, bocadillos o platos rápidos.
Pan de centeno jugoso
Por último, el nutricionista menciona el pan de centeno jugoso, un tipo de pan que suele tener una mayor proporción de harina de centeno y una textura más densa que el pan blanco convencional. "De los panes que más sacia, está muy húmedo. A mi me encanta tostadito. Os aseguro que es de los más baratos que os vais a encontrar a 1,89 euros. Esta muy top, de los mejores panes que podéis comprar".
Este tipo de pan suele aportar más fibra y generar mayor sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar mejor el apetito a lo largo del día. Además, su sabor intenso combina bien con alimentos como queso fresco, aguacate o proteínas magras.
La clave: mirar siempre la etiqueta
Más allá de los productos concretos, Mario Ortiz insiste en que lo importante no es la marca ni el tipo de alimento, sino aprender a leer las etiquetas. Priorizar ingredientes simples y evitar productos con largas listas de aditivos puede marcar una gran diferencia en la calidad de la dieta diaria.
Según el experto, el objetivo no es eliminar por completo los alimentos procesados, sino elegir aquellos que mantengan una composición lo más cercana posible a los ingredientes originales. Con ese enfoque, incluso algunos productos del supermercado pueden formar parte de una alimentación equilibrada y práctica para el día a día.