Este es el restaurante número 1 de Madrid, según TripAdvisor: a los famosos les encanta
Entre otros platos, sobresalen los buñuelos de bacalao crujientes con ali-oli de ajo asado, las croquetas de cecina y queso San Simón o el foie al Pedro Ximénez
La oferta gastronómica de Madrid es ingente: se pueden degustar platos tradicionales en locales icónicos como Casa Alberto, la Taberna de Antonio Sánchez, la Cervecería Alemana o Lhardy; se puede disfrutar de sabrosísimos bocados internacionales en los mercados (como el de los Mostenses, el de Antón Martín o el de Tirso de Molina, ubicado en Puerta del Ángel; tres opciones más auténticas y asequibles que el de San Miguel), y también es posible, naturalmente, darse el gustazo de comer o cenar en un restaurante Michelin.
Entre los más demandados de la capital también figura el restaurante Montes de Galicia, número uno de Madrid según el último ranking de TripAdvisor. Tanto es así que, durante la celebración del Mutua Madrid Open, varios tenistas extranjeros y famosos de diversa índole se han acercado al local, ubicado en el Barrio de Salamanca, muy próximo a Ventas.
Tradición e innovación
“Como a los turistas, a los tenistas extranjeros les encanta Madrid y su oferta gastronómica. En Montes de Galicia tienen asegurada la calidad del producto, pero también platos tradicionales de la gastronomía española y otros más innovadores gracias al equipo del restaurante”, ha asegurado el dueño, Daniel Espasandín.
Así, estos días han pasado por las mesas de Montes de Galicia jugadores como Jacob Fearnley, (segundo mejor tenista británico del momento), Cameron Norrie o los americanos Ethan Quinn y Caroline Dolehide.
Platos más demandados
Entre los platos más demandados, según indican desde el local, figuran propuestas clásicas del restaurante. “Quieren tres cosas: calidad del producto, platos representativos de la gastronomía y sabores que les sorprendan y gusten”. Así, triunfan, por ejemplo, los buñuelos de bacalao crujientes con ali-oli de ajo asado, las croquetas de cecina y queso San Simón o el foie al Pedro Ximénez.
Asimismo, como platos principales sobresalen el lomo bajo de vaca madurado en seco o la lasaña de merluza.
Para una celebración especial
En Google hay más de 10.000 reseñas de este restaurante, que puede presumir de tener una puntuación de 4,8 estrellas sobre 5. "Es un restaurante adecuado para una celebración especial, la comida está muy rica y el producto es muy bueno. El tamaño de los platos es adecuado. El trato de Samy, que fue el camarero que nos atendió, fue excelente, de 10, nos recomendó perfectamente y estuvo pendiente de todas nuestras necesidades desde el principio hasta el final", valoraba un cliente satisfecho.
@losmontesdegalicia Hoy Daniel Espasandín nos muestra cómo preparar nuestras croquetas de cecina… ¡Y @Montoya ha venido a probarlas! 💃🏻🥩✨ 📍 Calle Azcona 46 #montoya #lidl ♬ sonido original - Montes de Galicia
En cuanto a los precios, comer en Montes de Galicia no es para todos los bolsillos. El plato de pulpo a feira, por ejemplo, cuesta 32,90 euros; el de presa ibérica (en carpaccio con rúcula y lascas de queso) 28,90 euros; las kokotxas a la plancha 44,90 euros y el secreto ibérico 35,90 euros.