Os espanhóis gastam mais e compram diferente: assim mudou a cesta da compra em 2025
A despesa atinge máximos históricos impulsionado pela subida de preços, o auge da marca branca e as mudanças nos hábitos de compra
Ouve o artigo agora…
A despesa dos lares espanhóis na cesta de compra-a aumentou um 5,8% em 2025 e atingiu os 131.000 milhões de euros, uma cifra recorde que confirma a continuidade da subida tanto das vendas como dos preços, segundo os dados apresentados nesta terça-feira por NIQ.
A consultora deu a conhecer seu relatório O mercado do grande consumo em Espanha, elaborado a partir de dados reais de vendas em todos os canais, que reflete um incremento de 2,5% na demanda em volume e uma subida média dos preços de 3,2%.
Mais valor e volume do ovo
A análise aponta a que 2025 esteve marcado pelo crescimento generalizado em todas as categorias, com especial protagonismo dos produtos frescos, cujas vendas em valor se dispararam um 9,3%.
Entre os produtos com maior avanço destaca o ovo, com um aumento de 6,6% em volume e de 30,8% em valor, apesar do encarecimiento registado no último trimestre do ano. Seguem-lhe as frutas, com um alça de 5,5% em volume e de 13,1% em valor, e a carne, que cresceu um 3,8% em volume e um 8,2% em valor.
O verão compensa o Natal
As vendas de produtos embalados também mostraram uma evolução positiva, com especial dinamismo nos refrigerados e congelados, que aumentaram um 4,3% em volume e um 6,8% em valor, e nas bebidas não alcohólicas, com subidas de 3,1% em volume e de 6,6% em valor.
O relatório sublinha o peso do consumo durante o verão, que compensou um fechamento de ano mais moderado e uma campanha de Natal estável com respeito a 2024, quando algumas categorias —como o chocolate, o maquillaje ou as bebidas alcohólicas— não conseguiram manter o crescimento em volume.
Mais marca branca
Ante a inflação acumulada dos últimos anos, NIQ assinala que o 44% dos consumidores controla de forma ativa o custo total de sua cesta da compra. Ademais, um 38% reduz o consumo fosse do lar, um 30% opta por marcas mais baratas ou de distribuição, um 29% deixa de adquirir certos produtos e um 23% recorre a lojas de desconto.
O estudo também constata uma mudança nos hábitos de compra: os consumidores visitam mais vezes os estabelecimentos, mas realizam compras de menor custo. Em Espanha, a frequência de compra aumentou um 10,9% com respeito a 2024, acima de países como Itália, Portugal ou França, onde o crescimento foi de 5,5%.
Crescimento do comércio eletrónico
A marca de revendedor mantém sua fortaleza e já concentra o 50% da despesa total em grande consumo, depois de ganhar 0,9 pontos percentuais em 2025. Não obstante, a consultora detecta uma verdadeira aproximação entre marcas de fabricante e marcas brancas, impulsionado em parte por um maior esforço promocional das primeiras.
Durante a apresentação, o diretor geral de NIQ para Iberia, Nacho San Martín, destacou as profundas mudanças nos hábitos de consumo na última década, influenciados por factores como o teletrabalho ou o crescimento demográfico.
Quanto aos canais de venda, o comércio eletrónico voltou a ganhar terreno em 2025, com um crescimento de 17,7%, muito acima do registado pelos supermercados pequenos (9,1%) e os grandes estabelecimentos (7,6%). Este canal também lidera o aumento da frequência de compra, com um avanço de 8%, e já representa o 7,3% da despesa total na cesta da compra.