Quando abre o Bernabéu Market no estádio do Real Madri
O novo mercado gastronómico do feudo branco reunirá restaurantes e lojas gourmet especializadas
O mercado gastronómico Bernabéu Market, que estará localizado no renovado estádio do Real Madri, reunirá restaurantes, coctelerías, heladerías e lojas gourmet.
Promovido pelo Grupo Amicalia, este mercado, ao que se acede pela praça dos Sagrados Corações, sob a porta 45 do feudo branco, conta com uma superfície de 3.000 metros quadrados onde abrirão até 25 propostas gastronómicas.
Quando abre o Bernabéu Market no estádio do Real Madri
Até a data, várias marcas e conceitos gastronómicos têm ido anunciando sua presença neste inovador espaço, como as empanadas de Malvón Olsen, o pulpo da Feira Mercado, Manteca Burgers, Kebah!, os ibérios de Joselito ou a loja The Wine Shop para os amantes do vinho.
Ademais somam-se os encurtidos de Greta A Vinagreta, os turrones de 1880 ou as Ostras Sorlut, enquanto na restauração destacam a presença de Beata Massa, as tabernas bascas de perretxiCo, Divorare ou os arrozes de Escudella Arroz e Mais e as reconhecidas tortillas de Casa Dani.
O conselheiro delegado de Baldoria Group, Ciro Cristiano, tem-se congratulado de levar seu conceito de Beata Massa ao coliseo branco. "É um passo especial em nossa história, com o coração sempre em Itália e a mirada posta em Madri. Beata chega ao Bernabéu e, para mim como napolitano, é pura emoção. Crescer com o futebol e poder estar no templo mundial do desporto com nossa massa é um sonho feito realidade", tem reconhecido Cristiano a Europa Press.
"Beata Basta representa a italianidad em sua forma mais autêntica: paixão, sabor e alegria de compartilhar. Poder fazer num lugar tão emblemático como o Bernabéu nos emociona e nos inspira a seguir surpreendendo", tem assinalado.
Da mesma opinião é Josean Merino, chef e conselheiro delegado de Grupo Fervendo, que também tem reconhecido a Europa Press sua "ilusão" por levar suas tabernas perretxiCo a uma localização "tão especial e importante" como é o Bernabéu. "Sempre tínhamos sonhado com algo assim e é como ver um sonho feito realidade", tem assegurado.
"Esta abertura propõe-nos posicionar nossa marca num contexto diferente ao que estamos habituados, com vizinhos muito potentes e com uma exposição ao público internacional que nos parece apasionante. Vamos estar à altura e muita gente que ainda não nos conhecia nos vai pôr no mapa graças ao Bernabéu Market", tem celebrado.
A PRIMEIRA CERVECERÍA NUM CAMPO DE FUTEBOL E O STARBUCKS MAIOR
Desta forma, o renovado Santiago Bernabéu converteu-se num novo espaço gastronómico da capital, já que conta com o Starbucks maior de Espanha, que se une a espaços como 'Praça Mahou', uma microcervecería de Mahou San Miguel, que converte ao Bernabéu no primeiro estádio de futebol em Espanha em elaborar sua própria cerveja.
Este espaço conta com uma superfície de uns 700 metros quadrados e é o maior espaço da cidade dedicado a uma marca de cerveja. Em seu interior alberga uma fábrica com capacidade para produzir 30.000 litros anuais e prevê-se que passem cada ano umas 400.000 pessoas por suas instalações.
O Bernabéu também alberga a primeira 'flagship' de Starbucks em Espanha, sendo, ademais, a primeira da marca localizada dentro de um estádio de futebol em Europa e seu espaço maior em Espanha, já que conta com uma superfície de 900 metros quadrados, que se repartem em duas plantas e que conta com vistas privilegiadas ao campo madridista.
Um espaço dedicado ao café, onde o visitante pode desfrutar de uma proposta gastronómica diferente com platos pensados para maridar com café, graças às colaborações que tem actualmente com Balbisiana, com suas tartas artesanais; Novo Mundo, com croissants e hogazas premiadas; e as 'cookies' americanas de Cookie Lab.
Ademais, o feudo do Real Madri reforça seu aposta gastronómica, após que o grupo A Máquina reabrirá o restaurante 'Porta 57', o que fosse o primeiro restaurante localizado dentro de um estádio em Espanha, que voltou abrir completamente reformado 20 anos após sua inauguração, ou Grupo Arzábal que tem aberto 'Arzábal Bernabéu', o novo local do grupo ao que se pode aceder desde a porta 28 do estádio, onde propõem uma cozinha muito cuidada e que é uma homenagem às tabernas de toda a vida.
Enquanto o Grupo Bambú, um dos referentes internacionais da alta gastronomia japonesa, elegeu o Bernabéu para abrir seu primeiro espaço do conceito gastronómico 'KO by 99 Sushi Bar' em Espanha, que se localiza num dos palcos da zona gastronómica do coliseo madridista.