A triquiñuela de Dia com o atum 'high protein': bem mais caro, mas quase igual que o tradicional
Ensina-a comercializa dois tipos diferentes de atum em conserva, com umas mínimas diferenças nutricionais mas uma enorme divergência de preço
Nos lineares de Dia há um deus olímpico. Não é muito grande nem inspira solemnidad, mas está. Trata-se de uma figura de tom marmóreo com aspecto de estátua grega ou romana, quiçá de Poseidón ou Neptuno. Possui uma barba frondosa e esculpida em bucles perfeitos. Aparece de perfil, estende seu poderoso braço e sobre a mão sustenta algo que não é um tridente, uma órbita nem as riendas de um cavalo, sina um medallón de atum.
Diamantes do Mar, a marca de Dia especializada em pescados, mariscos congelados e conservas, utiliza esta curiosa imagem numa faixa que, além de batas de atum, também as inclui de frango ao natural e de salmón. Fá-lo baixo o paraguas "high protein", um reclamo a cada vez mais habitual nos supermercados. Não obstante, não todo o monte é orégano e a corrente saca tajada de uma diferença muito pequena.
"Criar uma necessidade que em realidade é inexistente"
Faz um ano, o consultor dietista-nutricionista Juan Revenga já advertiu em Consumidor Global que existia uma "absurda" obsesión pelas proteínas. "O grande repto de marketing de muitas empresas de alimentação consiste em criar-te uma necessidade que em realidade é inexistente. O caso dos produtos proteinizados, altos ou enriquecidos em proteínas, é um dos melhores exemplos", valorizava.
Parte da nova faixa high protein de Dia pode-se enmarcar nesta estratégia. Lançada em setembro de 2025, entre as referências figuram o atum claro ao natural alto em proteínas Mari Marinera (1,95 € / 2 batas de 56 g), o salmón ao natural alto em proteínas Mari Marinera (2,99 € / 2 batas de 50 g) e o frango ao natural alto em proteínas Nossa Alacena (2,25 € / 2 batas de 52 g). O problema é que, com o atum, o supermercado joga com as cartas marcadas.
Diferenças com a quantidade de proteínas
Faz umas semanas, um internauta mostrou em X que Dia promovia que seu atum 'high protein' tinha 14,6 gramas de proteínas por embalagem, o que significa que pela cada 100 gramas de produto contribui 26 gramas de proteína.
Alguém me explica a diferença entre o atum high protein, e o atum normal?
— Dinheiro sem filtro (@dinerosinfiltro) May 25, 2026
Fora de coña, segundo o pacote, o de high protein tem 26gr de proteína
Será pela parte do atum que se selecciona? pic.twitter.com/vcph25yxtf
Em mudança, o atum normal contribui 24 gramas de proteínas pela cada 100 de produto. O truque é que o 'high protein' expressava os 26 g por 100 g escurridos, enquanto o atum normal contribuiria 19 g por 100 g netos (isto é, atum mais a percentagem de água).
Mudança no baremo
Este meio tem ojeado estas batas em vários supermercados Dia e o verdadeiro é que nos lotes revisados já não existe essa diferenciação ambigua: ambos oferecem a informação nutricional por 100 gramas de produto escurrido.
Por tanto, cabe perguntar-se se Dia deu-se conta de que o diferenciar em função do peso neto e escurrido era um pouco tramposo ou se o fez unicamente em alguns lotes.
Um claim controvertido
"Acho que na situação inicial na que o conteúdo de proteína de um dos produtos não estava baseado numa versão escurrida e o outro sim, podíamos falar de um claim controvertido. No entanto, parece que isso o corrigiu DIA e agora ambos tipos de atum têm o mesmo regular de comparação. Por tanto, por aí não vejo engano", explica a este meio Juan Carlos Gázquez Abad, professor de Comercialização e Investigação de Mercados na Universidade de Almería.
Tal e como detalha este experiente, a versão "high protein" tem um mais 8,33% de proteína em relação com a versão "normal". A pergunta que caberia se fazer, prossegue, é se essa percentagem é o suficientemente notório como para o denominar alto em proteína.
Diferenças de preço
Ademais, a diferença é muito significativa: o pack de três batas de atum ao natural custa 1,96 euros, de modo que o quilo sai a 11,67 euros; enquanto o pack de dois batas de high protein custa 1,95 €, sendo assim o preço de 17,41 €/quilo. Tudo, por um mais 8% de proteína.
Este meio tem contactado com Dia para perguntar se é habitual que os valores nutricionais de umas conservas se expressem com baremos diferentes e se acham que a diferença de custo está justificada, mas a empresa dá a calada por resposta.
Ausência de regulação
Gázquez sustenta que não existe engano apesar de que a variação percentual seja pouco significativa ou careça de um efeito perceptível nos níveis de proteína ingeridos, já que, em qualquer caso, o contribua proteico final é maior. "A meu julgamento, poderíamos catalogá-lo de enganoso sozinho se tivesse alguma regulação normativa relacionada com estes produtos com alto conteúdo em proteína", valoriza o professor da UAL.
Com tudo, é preciso puntualizar que, a nível nutricional, passar de 24 a 26 gramas de proteína não é uma diferença notável. Duas gramas de proteína equivaleriam ao que contribui um mordisco de um ovo cocido ou um par de almendras. Neste ponto, Gázquez acha que sim poder-se-ia falar de uma prática (em absoluto exclusiva de Dia) que "não é ética ou honesta", muito menos, quando a diferença de preço é tão abultada.