A cerveja Moritz é conhecida pela imensa maioria de barceloneses. No entanto, não muitos conhecem a existência do único vinho feito em Barcelona. Alguém tem visto viñedos na cidade condal?
A 300 metros sobre o nível do mar, no cara norte da serra de Collserola, ainda dentro do município de Barcelona, se encontram as vides da finca Can Calopa. "Ali cultivamos o viñedo e elaboramos o vinho numa pequena adega reabilitada", expõe a Consumidor Global o comercial de L'Olivera Cooperativa Josep Maria Fàbregas.
O único vinho feito em Barcelona
Fazem a vendimia de maneira manual e, com as variedades garnacha e syrah, elaboram um vinho tinto com certificação ecológica que leva por nome Vinyes de Barcelona.
De uma cor vermelha rubí intenso com tons violáceos, o Vinyes de Barcelona é um vinho envolvente que marida bem com todo o tipo de carnes, estufados e queijos. "É um tinto arriojado de perfil clássico", aponta Fàbregas. Isso sim, seu graduación (14,5º) pode ser traicionera.
A 23,90 euros a garrafa
Saem ao redor de 3.000 garrafas por acrescente que se vendem em lojas especializadas da cidade condal, como o Celler Can Dani ou O Vinyet da Rambla do Poblenou.
Também se pode comprar na página site do cooperativo L'Olivera por um preço de 23,90 euros a garrafa. Na loja on-line também oferecem azeites de oliva e o vinho branco Vinyes de Barcelona, que sai a 19,10 euros.
'A Fageda dos vinhos'
Esta pequena adega barcelonesa funciona como uma cooperativa (L'Olivera) que combina a elaboração de vinhos e azeites com a inclusão social.
"Nosso objectivo é favorecer a integração de pessoas vulneráveis num espaço de vida e trabalho inclusivo. Somos A Fageda dos vinhos", explica Fàbregas.