Assim será a nova adega de Protos: investimento milionário no coração da Ribera do Duero
A marca valoriza o enorme potencial vitivinícola da zona, que conta com "altitude elevada, grande amplitude térmica, solos mais frescos e maduraciones mais lentas que preservam melhor os aromas"
Adegas Protos tem anunciado que investirá 16 milhões de euros para a construção de uma nova adega em Zayas de Torre (Soria), no coração da Ribera do Duero soriana (a parte sudoeste da província também pertence a esta DO). A reconhecida marca, fundada em 1927, tem previsto acabar seu projecto em meados de 2027, o que previsivelmente permitirá realizar a vendimia em 2026.
A adega tem explicado que esta operação responde a uma estratégia de expansão "altamente qualitativa", orientada a elaborar vinhos de alta faixa numa zona vitivinícola de grande potencial.
Investimento em tecnologia
Desta forma, a nova adega contará com os últimos avanços tecnológicos, o que permitirá respeitar ao máximo as qualidades da uva procedente de viñedos localizados acima dos 1.000 metros de altitude. Peñafiel, sede da adega, situa-se em altero para uns 750 metros sobre o nível do mar.
O diretor geral de Adegas Protos, Carlos Villar, tem destacado aposta-a da adega por desembarcar nesta zona de Ribera de Duero. "Em nosso afán de seguir elaborando vinhos de qualidade, temos decidido aterrar nesta zona por seu enorme potencial vitivinícola: altitude elevada, grande amplitude térmica, solos mais frescos e maduraciones mais lentas que preservam melhor os aromas. Todo isso dará lugar a vinhos mais longevos, frescos e com grande capacidade de evolução", tem indicado.
Vitis Navarra
A nova adega estará rodeada de 130 hectares de viñedo próprio, plantadas com clones seleccionados de tinto fino em colaboração com o centro de selecção varietal de Vitis Navarra, localizado a tão só 5 quilómetros da adega.
Com este projecto, Protos fortalece sua presença nas três grandes zonas vitivinícolas da DO Ribera do Duero (Valladolid, Burgos e Soria), o que permitirá uma maior versatilidad e uma melhor adaptação à variabilidad climática da cada campanha. Assim, Protos, ao se estabelecer em Soria, quer se blindar ante as adversidades.
Facturação
Protos fechou o exercício de 2024 conseguindo superar a barreira dos 50 milhões de euros de facturação e com um incremento próximo ao 5%.
Ademais, é a única adega de Ribera do Duero que aparece na lista das 50 marcas de vinho mais admiradas do mundo, um ranking elaborado pela revista Drinks International
