Dia se sube al carro de las hamburguesas de la mano de un chef Michelin: así es su “World Burger Tour”
La colaboración con Aurelio Morales, chef madrileño al frente del restaurante CEBO, “aporta a la colección una mirada gastronómica”, defiende la enseña
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A las puertas del inicio del Mundial de Fútbol 2026, y en línea con el auge que vive la hamburguesa, Dia ha presentado “World Burger Tour”, una colección de 12 hamburguesas de edición limitada inspiradas en sabores de 12 países. Están laboradas con carne 100% origen España y han sido creadas en colaboración con el chef Estrella Michelin Aurelio Morales.
Las primeras paradas del recorrido, Francia y Estados Unidos, ya se encuentran disponibles en tienda, trasladando algunos de los sabores más reconocibles de ambas cocinas. Con esta propuesa, la cadena de supermercados pretende aprovechar el ambiente de celebración para ofrecer una alternativa gourmet, divertida y fácil de preparar.
Qué llevan las hamburguesas inspiradas en Francia y Estados Unidos
En concreto, la burger de inspiración francesa está elaborada con foie, aceituna negra, crème fraîche y queso Comté. Por su parte, la referencia inspirada en Estados Unidos incorpora bacon de Angus y queso cheddar envejecido.
La carne de ambas recetas cuenta con el sello Bienestar Animal, reforzando la apuesta de Dia por ofrecer propuestas diferenciales. En cuanto a los precios, cada hamburguesa costará 2,50 euros. La idea es incorporar en tienda dos sabores diferentes cada mes “para seguir sorprendiendo a los clientes”. En la web de dia.es también se podrán encontrar consejos prácticos para montar la hamburguesa perfecta.
De Italia a Japón pasando por Grecia y España
Entre las referencias también figuran burgers inspiradas en Italia, con pesto de pistachos y queso parmigiano; Argentina, con chimichurri de ajo, orégano y chalota; España, con jamón ibérico crujiente, queso manchego y ajo asado; Japón, con cristales de soja, sésamo, shiso verde y setas shiitake; o Grecia, con queso feta, moussaka, orégano y albahaca.
Asimismo, la de México llevará totopos y mole; la burger tailandesa sorprenderá con jengibre, lemon grass y cilantro; mientras que la de China contará con cinco especias, brotes de soja y pimienta de Sichuan. Las dos últimas serán Alemania, con champiñones, cebolla y crema; e India, con curry verde.
Una mirada gastronómica
La colaboración con Aurelio Morales, chef madrileño reconocido por haber ganado una estrella Michelin y dos Soles Repsol al frente del restaurante CEBO, “aporta a la colección una mirada gastronómica”, defiende la enseña.
En lo relativo a la atención por el producto local, Dia invirtió 275 millones de euros para adquirir 78.000 toneladas de carne a proveedores españoles el pasado año. La inversión supuso un crecimiento del 40% con respecto al año pasado.