Madrid impulsa 'Restaurantes contra el Hambre': platos solidarios para ayudar a que miles de hogares tengan comida en la mesa
'Restaurantes contra el Hambre' regresa con platos solidarios en bares y restaurantes de toda España para apoyar a familias en situación de vulnerabilidad
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Del 15 de septiembre al 15 de noviembre, bares, restaurantes y cafeterías de toda España convierten algunos de sus platos en pequeñas acciones solidarias. La iniciativa de Acción contra el Hambre celebra su 17ª edición con un objetivo claro: que disfrutar de la gastronomía también sirva para apoyar a quienes más lo necesitan.
Sentarse alrededor de una mesa es una de esas costumbres que forman parte de nuestra manera de entender la vida. Quedamos para comer, celebramos, conversamos y compartimos. Y precisamente ese gesto tan cotidiano vuelve a convertirse este otoño en una oportunidad para ayudar.
Del 15 de septiembre al 15 de noviembre, establecimientos hosteleros de todo el país participan en una nueva edición de ‘Restaurantes contra el Hambre’, la iniciativa solidaria promovida por Acción contra el Hambre que invita a transformar una comida o una cena en un pequeño gesto de solidaridad.
Cómo funciona ‘Restaurantes contra el Hambre’
El funcionamiento es tan sencillo como cotidiano. Cada restaurante, bar o cafetería participante elige uno o varios platos, productos o menús de su oferta y se compromete a destinar una cantidad de cada venta a la iniciativa.
La aportación oscila entre 0,50 y 2 euros por consumición, de manera que el cliente no tiene que hacer ninguna gestión adicional: basta con pedir el plato identificado como "solidario". Así, detrás de una comida entre amigos, una cena en pareja o una parada para tomar algo puede esconderse también una contribución a proyectos destinados a personas y familias en situación de vulnerabilidad.
La campaña alcanza este año su 17ª edición bajo el lema ‘Somos de buen comer, somos de buen hacer’. Desde su puesta en marcha en 2010, ha contado con la participación de 12.825 establecimientos y ha conseguido reunir 1,7 millones de euros, según los datos facilitados por Acción contra el Hambre.
Cuando la gastronomía se convierte en solidaridad
La presentación de esta nueva edición se celebró en los jardines de la escuela culinaria MOM, con la gastronomía como protagonista. En el encuentro participaron la chef Susi Díaz, embajadora de Acción contra el Hambre y portavoz de Saborea España, y la consultora gastronómica Tania Anta.
La jornada también permitió descubrir el trabajo de varios profesionales de la cocina. Carito Lourenço, de Grupo Fierro; Cata Lupu, de La Taberna de Elia; Miguel Vidal, de Bancal, y Xan Otero, de La Lorenza, participaron en una demostración culinaria que puso sobre la mesa una idea: si se trata de una pequeña cafetería de barrio, una taberna tradicional la cocina, además de alimentar y reunir, puede contribuir a generar oportunidades.
Y esa es precisamente una de las características de esta campaña. No importa si se trata de una pequeña cafetería de barrio, una taberna tradicional o un restaurante gastronómico. Cada establecimiento participa a través de su propia propuesta y decide qué plato convierte en solidario.
Más que llenar el plato: ayudar a generar oportunidades
La iniciativa pone el foco en una realidad que sigue afectando a miles de familias. Según los datos de Acción contra el Hambre incluidos en la campaña, en 2025 el 5,6% de los niños y adolescentes en España, unos 352.000 menores, no pudo permitirse comer carne, pollo o pescado al menos cada dos días.
Los fondos recaudados no se limitan a la alimentación. Entre los programas apoyados se encuentran iniciativas relacionadas con la formación, el empleo y el emprendimiento, con el propósito de facilitar que las personas en situación vulnerable puedan mejorar sus oportunidades económicas.
Desde 2014, la organización señala que sus programas han contribuido a mejorar la empleabilidad de 56.390 personas, mientras que 15.961 encontraron trabajo y se impulsó la creación de 1.422 nuevos negocios. Además, esta edición incorpora el Observatorio de Seguridad Alimentaria en España, una herramienta orientada a recopilar información, identificar riesgos y contribuir a anticipar posibles necesidades.
Madrid y Barcelona suman una lista de restaurantes con 'platos-ayuda'
La campaña cuenta con establecimientos participantes en distintas ciudades españolas. En Madrid, algunos de los nombres incluidos son La Taberna de Elia, La Lorenza, Bancal, Lola 09 e Inhala Terraza, cada uno con una propuesta diferente para colaborar con la iniciativa. En Barcelona, forman parte de la campaña espacios como Mescladís Borrell, vinculado a proyectos de economía social e integración sociolaboral, y COME de Paco Méndez, restaurante especializado en alta cocina mexicana.
Con más de 360 establecimientos adheridos a esta edición, la propuesta invita a algo tan sencillo como elegir un plato concreto cuando salgamos a comer o cenar. Porque durante estos dos meses, hasta el 15 de noviembre, disfrutar de la gastronomía puede tener un significado añadido: convertir un gesto cotidiano en una ayuda para otras personas.
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