Estos son los tres trucos de oro para los nerviosos en la cocina: te harán parecer un chef de altura
Consumidor Global te desvela los mejores trucos de cocina para ahorrar tiempo: conserva aguacates, pela pescado y corta mangos sin complicaciones
En la ajetreada rutina diaria, ganar tiempo en la cocina es más que un lujo, es una necesidad. Muchas veces, los pequeños detalles marcan la diferencia entre una comida rápida y eficiente o una jornada llena de contratiempos.
Ya sea que estés buscando maneras de conservar alimentos por más tiempo, pelar frutas o preparar un pescado sin complicaciones, contar con trucos sencillos y efectivos puede transformar por completo tu experiencia culinaria. Hoy te compartimos algunos secretos que te harán ahorrar tiempo y esfuerzo en la cocina, sin perder sabor ni calidad.
Los trucos prácticos en la cocina no solo nos ayudan a ahorrar tiempo, sino que también hacen que las tareas cotidianas sean mucho más fáciles. Con estos sencillos métodos que desvela esta creadora de contenido en su cuenta de Tiktok llamada @annappleadayy, te permitirán mejorar tu eficiencia en la cocina y disfrutar de tus alimentos favoritos sin complicaciones como hacen en las mejores cocinas. ¡Pruébalos y haz que tu día a día sea mucho más fácil y rápido! ¡Parecerás un chef de categoría!
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¿Cómo conservar el aguacate por más tiempo?
El aguacate es una de las frutas más nutritivas y versátiles que podemos incorporar a nuestra dieta. Con sus múltiples vitaminas, como la E, el ácido fólico y el glutatión, es un aliado para la salud cardiovascular y tiene propiedades que previenen enfermedades degenerativas. Sin embargo, todos hemos pasado por ese momento incómodo de querer comer un aguacate y descubrir que está demasiado maduro o, por el contrario, demasiado verde.
Si alguna vez has sufrido por no encontrar el aguacate en su punto, te alegrará saber que hay un truco casero que ha dado mucho de qué hablar en Internet, gracias a una popular bloguera gastronómica. Este método, que es desconocido para muchos, promete conservar el aguacate en su estado perfecto durante meses, lo que te permitirá disfrutar de esta fruta en su máxima frescura cuando lo desees.
El truco consiste en congelarlo tal cual y descongelarlo sumergiendo el aguacate en agua templada. Este sencillo gesto ayuda a mantener su textura y sabor, evitando que se pase de maduro rápidamente. Muchas personas que lo han probado aseguran que, al hacerlo, pueden disfrutar de aguacates perfectamente frescos durante mucho más tiempo.
Pelar el pescado sin complicaciones: El truco del agua caliente
El pescado es uno de los alimentos más saludables que podemos consumir, lleno de nutrientes esenciales como el zinc, fósforo y vitamina A, y la OMS recomienda incluirlo de tres a cuatro veces por semana en nuestra dieta. Sin embargo, en algunas especies de pescado, la piel puede no ser del gusto de todos. Si prefieres retirar la piel sin dañar la carne del pescado, existe un truco fácil y eficaz que no puede faltar en tu repertorio.
Para hacerlo, solo debes hervir agua en un cazo. Cuando el agua esté en ebullición, viértelo sobre la piel del pescado, de modo que esta quede bien mojada durante unos segundos.
Luego, coloca el pescado sobre una tabla y, con un cuchillo poco afilado, retira la primera capa de piel cocida. A continuación, usando un papel de cocina, sujeta firmemente el pescado con una mano y tira de la piel con la otra. Verás cómo la piel se desprende con facilidad y en un solo tirón, dejando el pescado limpio y listo para preparar.
Pelar y cortar un mango sin hacer un desastre
El mango, esa fruta tropical tan jugosa y deliciosa, puede ser todo un reto a la hora de pelarlo. Si lo intentamos como si fuera cualquier otra fruta, probablemente terminemos con la pulpa aplastada y el mango hecho un lío. Pero no te preocupes, aquí te traemos el truco para pelarlo y cortarlo de manera limpia y sencilla.
El primer paso es hacer un corte transversal a lo largo del mango, aproximadamente a un centímetro de donde está el hueso. Luego, toma el mango con firmeza y gíralo para separar una de las mitades del hueso. Ahora, para quitarle la piel, usa una cuchara para separar la pulpa de la piel, o bien, gira la piel hacia afuera como si fuera un calcetín y corta la carne en cubos perfectos. De este modo, evitarás que la pulpa se deshaga y obtendrás trozos limpios y bien cortados.
