Este é o restaurante que faz a melhor hamburguesa de Espanha
Trata-se de uma 'burger' elaborada com pan brioche azul e pó de ouro combinado com uma mermelada de bacon, entre outros ingredientes
Os amantes das burgers estão de parabéns: já se conhece a ganhadora da 6ª edição de The Champions Burger. O festival tem percorrido durante mais dez meses de 50 cidades de 16 comunidades autónomas durante uma edição histórica.
A final, celebrada na Comunidade de Madri, tem enfrentado às 24 melhores hamburguesas do país. A vencedora tem sido Diamante Azul, do restaurante cordobés Nolito's.
Mais de 300 hamburgueserías participantes
Nesta edição têm competido mais de 300 hamburgueserías e o festival tem recebido para perto de seis milhões de visitantes, uma cifra que volta a coroar ao público como autêntico protagonista. Suas valorações e votações têm sido decisivas para eleger à ganhadora.
A proposta do restaurante andaluz tem destacado desde o início do percurso com uma elaboração atrevida: pan brioche azul com pó de diamante e ouro rosa, fat smash madurado de carne premium, costilla ao estilo americano, mermelada de bacon, cheddar, bacon estaladiço, mayonesa ahumada e molho Emmy.
A segunda e terceira hamburguesa ganhadora
A segunda posição tem sido para o restaurante também cordobés Godeo, com Royale Gold Final Edition. A receita tem voltado a conquistar por sua pan brioche coberto de ouro comestible, carne de chuletón, pastrami e costillar de ternera cozinhado a baixa temperatura durante 48 horas, mermelada de cecina, creme agria ahumada, bacon bits e molho Emmy.
Completa o terceiro posto a proposta A Gamberra 3.0, dos sevillanos Street Food. Esta elaboração inclui uma combinação irresistible de pan recheado de mozzarella e rebozado em Doritos Bits, carne fat smash, costilla ahumada, queijo chédar, molho Gamberra e bacon bits caramelizados.
"Um autêntico fenómeno gastronómico"
Nacho Martínez-Medina, CEO de The Champions Burger, tem destacado que "esta edição se converteu num autêntico fenómeno gastronómico".
E acrescenta: "a acolhida do público tem superado qualquer expectativa e reforça nosso compromisso com a criatividade, um produto de máxima qualidade e uma experiência a cada vez mais cuidada. Já temos cruzado fronteiras e vamos seguí-lo fazendo. Estamos a desenhar a próxima rota e posso dizer que vamos voltar a surpreender, e em grande estilo".
A melhor hamburguesa de Europa elege-se em Barcelona
Neste ano, The Champions Burger celebrará no Fòrum de Barcelona o final européia, que terá lugar do 27 de novembro ao 14 de dezembro. Durante 19 dias, a cidade reunirá às melhores burgers do país num ambiente de autêntico espectáculo gastronómico.
A elas somar-se-ão propostas internacionais procedentes de Andorra, Alemanha, Itália, Portugal, Reino Unido e Suécia. Igual que na fase nacional, será o público quem decida qual merece o título de melhor hamburguesa de Europa.