Quantos ovos é aconselhável comer à semana?
Ainda que é um alimento que se pode incorporar a qualquer comida, é importante saber os conservar para que não se deteriorem e assim evitar uma intoxicación
Os ovos são um alimento muito completo. Contribuem proteínas, vitaminas, antioxidantes, gorduras saudáveis e até antioxidantes. Ademais, ajudam a um bom funcionamento do organismo, crescimento e manutenção dos ossos e os músculos. Uns benefícios aos que há que somar a prevenção de doenças cardiovasculares, diabetes e alguns tipos de cancro.
Ademais, é um produto muito versátil na cozinha. Podem-se realizar múltiplas receitas com eles e existem muitas formas dos cozinhar. É, por exemplo, o caso do ovo poché, fritado ou cocido. No entanto, algumas pessoas temem abusar deste alimento.
Quantos ovos podes comer por dia e semana
Qualquer dieta saudável inclui o ovo. Não obstante, sobre a quantidade que se deve ingerir deste alimento sempre tem tido debate. O Instituto de Estudos de Ovo assegura que não existe restrição alguma para o consumo semanal de ovos. Em caso de ser uma pessoa totalmente sã, chega-se a considerar que comer um ovo ao dia é saudável.
Desde a Sociedade Espanhola de Nutrição Comunitária (SENC) recomendam limitar a ingestão de ovos entre três e cinco unidades por semana no caso dos adultos. Reconhecem que se pode consumidor um ovo ao dia sempre que este se misture com outros alimentos tais como o pescado ou os legumes.
Truques para conservar os ovos
É importante conservar os ovos correctamente para evitar que se deteriorem e deixem de ser aptos para o consumo. O ideal é guardá-los no frigorífico, dentro da embalagem e não os lavar.
Ainda que muitas pessoas têm a manía de lavá-los baixo o grifo dantes de guardá-los, com esta acção elimina-se a capa protetora do alimento. Esta é a que se encarrega de proibir a entrada de bactérias. Por útlimo, nunca há que deixar ao sol de forma direta.