Este é o restaurante inmersivo que tem fascinado a Margot Robbie durante sua visita a Madri
Trata-se de um estabelecimento localizado no bairro dAs Letras e o sexto restaurante inaugurado pelo grupo Rosi A Louca World na capital
Não todos os dias Margot Robbie se deixa ver por Madri. E muito menos que decida se submergir num dos restaurantes mais extravagantes e fantasiosos da cidade.
Mas sim, ocorreu. A actriz australiana tem visitado um dos espaços mais surpreendentes do panorama gastronómico madrileno: Bestial. Trata-se de um restaurante do grupo Rosi A Louca e que se localiza no icónico bairro madrileno As Letras.
650 metros quadrados de fantasía
Bestial é a última e mais impactante aposta do grupo Rosi A Louca World, também responsáveis por sucessos como Inclán Brutal Bar, Rosi A Louca, Lovo Bar ou Rua 365. O restaurante conta com 650 metros quadrados e está dividido em três áreas: salão, Piano Mar e uma zona dedicada exclusivamente a coctelería.
Trata-se de um espaço inmersivo que destaca por uma cenografia fantástica que o transforma num universo marinho digno de filme. Desde esculturas de Poseidón a sirenas que observam desde as paredes, corais gigantes e tentáculos colosales.
A sala eleita por Margot Robbie
Durante sua visita, a protagonista de Barbie desfrutou de um dos rincões mais especiais do local: o Piano Mar. Esta sala conta com uma mesa infinita alumiada por uma claraboya natural e envolvida num hipnótico jogo de luzes e projeções submarinas.
O interiorismo de Bestial corre a cargo dos mestres artesãos nacionais e internacionais. Caracteriza-se por uma estética marinha que captura a imaginación que define o mundo fantástico de Rosi A Louca. Desde terciopelos com estampados surpreendentemente llamativos até colunas que evocam ruínas submarinas, passando por diversas cenografias de Rosi explorando o mar.
Proposta gastronómica de Bestial
Por trás da proposta gastronómica de Bestial, encontra-se o chef Javier Alfaro. A carta baseia-se em produtos naturais potenciados através da criatividade e a fusão de sabores. Entre os platos mais populares destacam as zamburiñas com mayonesa kimchi e ralladura de lima ou a burrata italiana com fresas marinadas e uma inyección de molho ligeiro de albahaca.
A carta de Bestial completa-se com uma carta líquida de cocktails que inclui 17 cocktails de autor, estruturados em três tipologias. Em primeiro lugar, Flutuar, com opções mais doces; em segundo lugar, Respirar, com cocktails frescos e ácidos e finalmente, Submergir, que oferece criações mais profundas e complexas para uma experiência de cocktails única e variada.
