Esta foi a primeira loja de Mercadona em Espanha: mais de 40 anos de história
Era o ano 1977 quando os pais de Juan Roig decidiram mudar o negócio dos talhos pelo dos ultramarinos

Mil seiscentas quatro. Este é o número de lojas que tem Mercadona em Espanha. Às que há que somar as sessenta e uma que tem aberto em Portugal durante os últimos anos.
Mas quando e onde abriu a corrente seu primeiro supermercado?
No ano de fundação
Mercadona fundou-se, oficialmente, o 15 de março de 1977. Nesse momento, Francisco Roig e sua mulher, Trinidad Alfonso, os pais de Juan Roig, decidiram expandir o Grupo Cárnicas Roig, que, como seu nome indica, estava focado à venda de carne.
Nesse momento, abriram as primeiras lojas de ultramarinos em sua comunidade autónoma.
O primeiro Mercadona
Foi então quando abriu a primeira loja Mercadona na comarca valenciana de l'Horta Nord, às afueras de Valencia. Mais concretamente, em Moncada, uma população de 20.000 habitantes situada a escassos 20 minutos em carro dA Pobla de Farnals, onde a família tinha iniciado anos dantes o negócio de Cárnicas Roig.

No entanto, tal e como se aprecia na fotografia superior, o rótulo incluía um 'super' diante, para entender a primeira vista que se tratava de um supermercado para comprar alimentos, e o logo pouco tinha que ver com o atual.
Juan Roig adquire a empresa familiar
Juan Roig, o atual dono de Mercadona, comprou a empresa a seus pais em 1981.
Por aquele então, o grupo contava com oito locais de venda ao público de aproximadamente 300 metros quadrados a cada um.
A expansão
A primeira grande expansão teve lugar em 1988, quando Mercadona adquiriu os 22 supermercados que tinha Superette em Valencia.
Ao ano seguinte, Mercadona entrou em Madri graças a compra-a de Cesta Distribuição e Desenvolvimento de Shoppings.
Os felizes noventa
A princípios da década dos noventa, Juan Roig adquiriu Supermercados Dize-nos e Super Aguilar.
Em 1997, selló uma aliança com Armazéns Gómez Serrano, e ao ano seguinte absorveu às correntes catalãs Superama, Almacens Paquer e Supermercats Vilaró para ganhar presença em Cataluña. Ao mesmo tempo, entrou com força no mercado andaluz.
Tenda-a número 1.000
Em 2006, Mercadona celebrou a abertura de sua loja número 1.000 em Calpe (Alicante).
Desde então, não tem deixado de crescer, renovando entre 2017 e 2022 a totalidade de sua mais de 1.500 estabelecimentos de alimentação.