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Alerta sanitaria: detectan un lote de cabeza de cerdo contaminado por listeria

La incidencia la han comunicado los servicios de inspección de Navarra, que descubrieron la bacteria en un ejemplar del producto

Un plato de asado con carne de cerdo / TELLO
Un plato de asado con carne de cerdo / TELLO

El Departamento de Salud ha retirado del mercado un lote de un producto de la marca Vicente López elaborado por Industrias Cárnicas Tello de Totanes. En concreto, se trata de una cabeza de cerdo infectada por la bacteria Listeria monocytogenes que supone un riesgo para la salud, sobre todo en personas inmunodeprimidas, embarazadas y pacientes de cáncer.

De momento, no hay constancia de ning√ļn caso de listeriosis, una infecci√≥n grave causada por comer alimentos contaminados, tal y como publica¬†Cr√≥nica Vasca.

Uno de los lotes, con listeria

El lote afectado es el siguiente: "Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias (RGSEAA) 10.04481/TO, lote 22501" y su fecha de caducidad es el 15 de abril de 2022.

Asimismo, los servicios de inspección de Navarra fueron los que detectaron la bacteria en uno de los ejemplares.

Un lote de productos c√°rnicos de Vicente L√≥pez / VICENTE L√ďPEZ
Un lote de productos c√°rnicos de Vicente L√≥pez / VICENTE L√ďPEZ

Las autoridades retiran todos los lotes por si acaso

Las autoridades sanitarias han decidido retirar del mercado todos los lotes de esta cabeza de cerdo, como medida de prevención y han pedido a los que hayan comprado este producto que lo devuelvan a sus puntos de venta.

Asimismo, recomiendan a las personas que presenten alg√ļn s√≠ntoma de listeriosis que acudan a un centro de salud. En este sentido, el Gobierno Vasco est√° alerta por si hay¬†alg√ļn caso de la enfermedad.

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