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Este es el ganador al mejor helado artesano de España 2022: ¿dónde se puede comprar?
Es obra de un pastelero de Barcelona que también ha conquistado varios premios a nivel nacional con sus croissants de mantequilla
El pastelero Albert Roca, que ha conquistado en dos ocasiones el premio al mejor croissant de mantequilla (2009 y 2018), ha ganado ahora el premio al mejor helado artesanal de España en 2022.
Roca ha recibido el galardón en el recinto ferial Ifema Madrid en la cuarta edición de un campeonato organizado por la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos (Anhcea).
El mejor helado artesano de España
Viaje a la luna, así se llama la propuesta heladera con la que Albert Roca ha homenajeado a los postres helados clásicos y ha ganado el certamen.
Se trata de una propuesta vegana que mezcla especialidades como el crocant, el pijama y la tarta helada al whisky.
¿Dónde se puede comprar?
Albert Roca es propietario de las pastelerías y heladerías Sant Croi de Barcelona, locales que también cuentan con servicio a domicilio.
En concreto, para probar el mejor helado artesano de España, los golosos deberán trasladarse a la Sant Croi de la calle Bassegoda número 56, o a la calle Pàdua número 91.
¿Cuánto cuestan?
Las tarrinas de medio litro de helado de Albert Roca cuestan 9,20 euros y existe una amplia variedad de sabores: desde mango thai hasta el citric game 2.0 (ganador en 2021) o el de pistacho.
Los helados de té chai y galleta Lotus y el de té matcha, gelee de Yuzu y pipas de calabaza también son algunos de los más demandados.
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