Este é o provedor valenciano de Mercadona que arrasa com seus embutidos e hamburguesas prémium

Mercadona tem um total de 3.000 provedores que lhe fornecem centos de toneladas de produtos a cada dia. Alguns, por seu sabor, qualidade e preço, triunfam mais que outros. Família Martínez, provedor da corrente de supermercados valenciana, é um dos que arrasam com seus embutidos, platos preparados e hamburguesas prémium.

Assim o dizem os consumidores. Graças a eles, este provedor valenciano de Mercadona tem duplicado seu benefício neto em 2023, até atingir para perto de 27 milhões de euros em frente aos 12,3 milhões de euros registados no exercício precedente, superando assim dois exercícios difíceis e complicados, segundo informa num comunicado.

O provedor de Mercadona que arrasa com seus embutidos

Mais especificamente, a assinatura, que conta com as marcas Embutidos Martínez, Platos Tradicionais, Cinco Tenedores e A Pilha Food, tem elevado suas vendas um 14% em 2023, até atingir os 440 milhões de euros com uma produção de 87 milhões de quilos em 2023, um mais 4,5%.

Depois de um par de anos muito convulsos, com um panorama de escassez de matérias primas, subida da energia e inflação, as empresas que conformam Família Martínez melhoram seus resultados atenuando parcialmente a diminuição de rentabilidade dos exercícios anteriores. Deste modo, a assinatura regressa à senda da rentabilidade, graças ao bom comportamento de seus produtos no mercado e ao trabalho dos aproximadamente 1.800 empregados que trabalham nas diferentes companhias do grupo.

A confiança de Mercadona

O director geral corporativo de Família Martínez, Raúl Martín, tem reconhecido que estão "satisfeitos" com os resultados registados em 2023 depois de "anos duros".

"Têm sido anos complicados para Família Martínez, nos que temos realizado um exercício de autêntica resiliência. Anos duros marcados por um meio de incerteza no que, graças ao foco no negócio, a eficiência e o valor acrescentado, as pessoas que fazemos parte deste grande projecto temos conseguido repor rentabilidade. Este resultado é consequência do trabalho e esforço de toda nossa equipa e a confiança de nosso principal cliente, Mercadona", tem recalcado.

Embutidos frescos e hamburguesas prémium

Desta forma, Embutidos Martínez, empresa espanhola líder nacional na elaboração de embutidos frescos e oreados, bem como de burger meat e hamburguesas premium, tem destinado oito milhões de euros principalmente na optimização e robotización de sua planta de Cheste (Valencia).

Por sua vez, Platos Tradicionais, dedicado a platos elaborados prontos para comer, tem destinado seis milhões de euros a melhoras em matéria meio ambiental, tanto em água como energia, bem como à incorporação de maquinaria e tecnologia de última geração. Ademais, pôs-se em marcha uma nova linha de elaboração de platos preparados com tecnologia avançada, para o lançamento de novas receitas que vão acompanhadas por revolucionárias soluções de packaging como o cartón ou as bandejas de hojalata.

Cinco Tenedores e A Pilha Food

A assinatura conta com um "ambicioso plano de expansão" para suas diferentes indústrias, que contempla destinar importantes partidas à criação de novos espaços, bem como a aumentar suas linhas de produção, para acompanhar o bom comportamento de suas categorias estratégicas, especialmente nas famílias de gratinados e asados.

Cinco Tenedores, referente em preparados cárnicos e asados artesãos, também incorporou durante o passado exercício nova maquinaria e introduziu melhoras para a segurança e saúde das pessoas que trabalham em suas instalações, enquanto A Pilha Food, companhia especializada na elaboração de toppings e asados, ampliou sua capacidade de almacenaje, investindo também em nova tecnologia e melhoras na confortabilidad, com o objectivo de manter sua liderança.