O preço do azeite de oliva se desploma em origem
As organizações agrárias pedem "prudência ao sector produtor" e denunciam que os olivareros têm perdido "2.800 milhões de euros nestes sete meses"
O preço do azeite de oliva tem provocado muitas dores de cabeça aos consumidores espanhóis nos últimos tempos. Durante 2022 e 2023, factores como a seca, as más colheitas ou a guerra de Ucrânia dispararam os custos do ouro líquido… e a especulação em alguns mercados. Com tudo, nestes momentos a situação tem melhorado e o litro de AOVE custa nos supermercados uns 5 ou 6 euros.
No entanto, organizações agrárias como a Coordenadora de Organizações de Agricultores e Ganadeiros (COAG) e a União de Pequenos Agricultores e Ganhadores (UPA) têm alertado dos baixos preços em origem do azeite de oliva quando já se vendeu o 61,56% da produção, pelo que pedem "maturidade" e "prudência" ao sector.
Bom ritmo de vendas
Ademais, coincidem com Asaja em que o ritmo de saídas ao mercado segue sendo "muito bom". Segundo os dados da Agência de Informação e Controle Alimentares (AICA), no mês de abril, as saídas de azeite ao mercado foram quase o duplo que no mesmo mês de 2024. Mais especificamente, atingiram-se as 113.882 toneladas, enquanto em 2024 foram 60.699 toneladas.
Para COAG, tendo em conta que a média de saídas mensais de azeite ao mercado está a ser superior a 113.000 toneladas e que restam seis meses de campanha, tudo indica que o enlace de campanha será ainda menor ao do ano passado, quando mal chegou às 191.000 toneladas no mês de setembro.
Por embaixo de 3 euros
Em opinião do secretário geral de COAG Jaén e responsável por Olivar de COAG Andaluzia, Juan Luis Ávila, "não faz sentido que o preço do azeite se encontre ao preço atual, por embaixo dos 3,5 euros, inclusive por embaixo dos 3 euros no caso do virgen ou do lampante".
Ademais, Ávila tem pedido não ceder a "as estratégias que chegam desde acima e estão a afundar os preços sem justificativa".
Comercialização
Por sua vez, o vicesecretario geral de Agricultura de UPA Jaén e secretário geral de UPA Andaluzia, Jesús Cózar, tem explicado num comunicado que, no que vai de campanha de comercialização (entre outubro de 2024 e abril de 2025), as vendas de azeite de oliva têm sido 867.992 toneladas, o que representa um 61,56% da produção total.
Dado que o preço em origem tem ido baixando até os 3,22 euros em media e a rentabilidade está acima dos 5 euros, o sector olivarero "tem perdido 2.800 milhões de euros nestes sete meses", tem afirmado Cózar.
"Menos medo por vender cedo"
"Pedimos prudência ao sector produtor para defender um preço justo para nossos olivareros. Menos síndrome de Estocolmo e menos medo por vender cedo e mais síndrome italiana, mais valentia para vender acima dos custos de produção no olivar tradicional", tem agregado.
Relativo a Asaja Jaén, o porta-voz Luis Carlos Valero tem indicado que, de se manter o ritmo atual de saídas, ir-se-á a "um enlace bastante curto, que não chegará às 400.000 toneladas". "É um sinal muito bom de que o mercado, ante os preços baixos, pelo menos responde com consumir mais", tem concluído.
