No universo da alimentação e as experiências gourmet, há um fenómeno que tem conseguido conquistar a milhões de pessoas sem necessidade de aromas, texturas nem sabores reais: o unboxing. Esta liturgia —muito própria de era-a digital— consiste em abrir pacotes em frente a uma câmara enquanto milhares de olhos observam a cada gesto com atenção quase hipnótica. O que começou como uma simples curiosidade se transformou num dos conteúdos mais consumidos em redes sociais como YouTube, TikTok ou Instagram.
Por que nos enganchamos a ver como outros rompem um selo ou levantam a tampa de uma caixa? A resposta é tão humana como universal: sentimos fascinación pelo que não vemos. A câmara actua como nossos próprios olhos, nos permitindo descobrir o interior de um pacote sem o ter comprado, sem ter esperado ao mensageiro e sem investir um euro. É um atalho emocional que nos permite viver a experiência alheia como se fosse própria.
O irresistible ritual do 'unboxing' gastronómico: quando abrir uma caixa se converte num banquete visual
Mas há mais. O unboxing gera um pequeno torbellino de emoções que funcionam igual que um bom menu degustación: antecipação, surpresa, contemplación e, em ocasiões, uma pizca de inveja. Esse momento no que alguém desliza lentamente o papel protetor ou retira o plástico de um doce de edição limitada acordada em nós uma mistura muito primitiva de desejo e expectación. É, em verdadeiro modo, um entretenimento terapêutico: um ritual ordenado, limpo e lento, que nos relaxa enquanto se despliega ante nós um mundo de produtos cuidadosamente apresentados.
Com a chegada do Natal, esta torcida atinge seu ponto álgido. As redes enchem-se de vídeos nos que empregados de diferentes empresas mostram as tradicionais cestas navideñas. E entre todas, há uma que, ano após ano, se converte em tendência: a cesta de Inditex, valorizada não só por sua abundância sina por sua cuidada selecção gourmet.
A cesta que se volta viral: o produto que nunca falta no lote navideño de Inditex
Neste ano, um dos vídeos mais comentados tem sido o de Rebeca Rodríguez, empregada da companhia, que tem decidido compartilhar em TikTok o conteúdo da esperada cesta. Com um entusiasmo contagioso, reconhece ante a câmara: "Faz-me uma ilusão enorme; é o segundo ano que a recebo". E não é para menos: a caixa combina produtos salgados, doces e um pequeno detalhe decorativo para a árvore, fiel à tradição de Inditex de acrescentar um guiño navideño não comestible.
No culinario, a empresa galega volta a apostar por uma mistura de novidades e clássicos. Entre as incorporações deste ano destacam uns bombones de pistacho que já têm acordado elogios entre os trabalhadores. No entanto, há um produto que permanece inamovible, peça imprescindível neste lote e jóia indiscutible para os paladares gulosos: as célebres Moscovitas.
Estas finísimas massas de almendra recobertas de chocolate são um ícone da confitería Rialto de Oviedo. Curiosamente, pese a que a cesta procede de uma companhia de raízes galegas, seu produto mais emblemático chega desde Astúrias. No coração da capital ovetense, a confitería —fundada em 1926 baixo o nome de Royalty— segue elaborando as Moscovitas com o mesmo recetario artesanal que as converteu em lenda.
O mistério por trás do nome e uma receita que roza no século de história
A origem do nome Moscovitas tem sido tema de debate entre clientes, guias turísticos e inclusive a própria família que gere Rialto. Teceram-se histórias de confiteros que teriam viajado a Rússia ou inspirações em minerales como a moscovita, cujo brilho laminar recorda à superfície destas massas. Mas Francisco Gayoso, quarta geração à frente do obrador, reconhece que ninguém conhece com certeza a explicação. "Há quem pensa que deixamos o mistério por estratégia, mas simplesmente não o sabemos", comenta divertido.
O que sim permanece intacto é a forma das elaborar. Gayoso recorda como, em tempos de seu pai, um confitero se encarregava de misturar a massa, hornear as peças e elaborar até vinte quilos de massas numa jornada. Depois banhavam-se em chocolate. Hoje, o processo segue sendo igual de manual: uma a uma, com almendra marcona seleccionada e um chocolate de qualidade que contribui sua capa final. A produção, inevitavelmente, é limitada, mas essa exclusividad é parte do encanto.
Que diferença às Moscovitas de outras massas típicas à hora de sua venda?
O boom destas massas consolidou-se quando Francisco Gayoso II decidiu renovar o packaging. Passaram das caixas brancas genéricas a uma embalagem granate muito llamativo para a época. De repente, os clientes começaram a pedir "a cajita" mais que o produto a granel. Foi o início da imagem de marca moderna que hoje conhecemos e pela que aposta Inditex. Receber uma caixa de Moscovitas? É receber um presente, um regalito estético e que ademais está delicioso.
E é precisamente essa mistura de história, sabor e apresentação cuidada a que tem feito que as Moscovitas se convertam no talismã gourmet da cesta navideña de Inditex e num dos momentos mais esperados na cada unboxing. Porque se algo demonstra esta tradição digital é que, às vezes, abrir uma caixa —ou ver a alguém a abrir— pode ser quase tão placentero como degustar seu conteúdo.
Que alimentos traz a cesta de Natal dos empregados de Inditex?
A tradicional caixa navideña de Inditex chega neste ano repleta de propostas gourmet que combinam o doce, o salgado e um toque feriado. Entre os doces destacam a caixa de chocolates do 50 aniversário de Zara, os bombones de pistacho, as icónicas Moscovitas, bolachas artesanas de nata, polvorones e uma ampla selecção de turrones —de chocolate, Jijona e Alicante—.
No apartado salgado, a cesta inclui queijo semicurado, chorizo e salchichón ibérios, paté de centollo e boi de mar, hummus com azeite de oliva virgen extra, nozes, champiñones, mejillones em escabeche e sardinillas. Para acompanhar, não faltam o azeite de oliva virgen extra, um vinho tinto de Marqués de Riscal, um verdejo branco e uma garrafa de champán que completa um lote pensado para celebrar com sabor.