Josep Domínguez, porta-voz de Oatly: "A avena é o melhor para misturar o café"

Os bebidas vegetais vivem sua época dourada e, entre elas, a avena se coroou como a favorita dos consumidores por adiante de opções como a soja, o arroz ou a almendra. Neste auge, há uma marca que destaca acima do resto: Oatly.

Ainda que nasceu nos anos 70 em Suécia com um enfoque científico para quem sofriam intolerância à lactosa, não foi até faz uma década quando deu o grande salto. A aliança entre Toni Petersson, como diretor geral, e John Schoolcraft, à frente da direcção criativa, transformou por completo sua imagem e posicionou à companhia como um referente mundial.

O porta-voz de Oatly em Espanha

Assim o conta a Consumidor Global Josep Domínguez, porta-voz de Oatly em Espanha, numa entrevista na que desgrana as chaves do sucesso deste bebida vegetal.

Entre elas, o papel protagonista da avena nos hábitos de consumo atuais e a aliança estratégica com a corrente de cafeterias Good News, que reforça a presença da marca entre o público jovem e urbano.

--Que momento atravessa Oatly em Espanha?

--Estamos num momento superespecial e único. Faz menos de dois anos que abrimos escritórios em Barcelona e começamos a gerir directamente Espanha com uma equipa própria. Neste tempo, temos sido capazes de dobrar nosso tamanho. Em 2024, a nível de vendas crescemos um 77%, segundo Circana.

--Recentemente, Oatly aliou-se com Good News, como tem surgido esta colaboração?

--Good News é uma marca que sempre nos encantou e com a que compartilhamos muitos valores. Trata-se de um acordo a nível europeu que nos acerca a mais consumidores e nos ajuda aos poder apaixonar. Graças a este tipo de colaboração, podemos convencer a mais consumidores de que provem opções mais saudáveis e sustentáveis.

--Como tem evoluído a bebida de avena nos últimos anos?

--Tem sido uma evolução muito boa. Actualmente, é o principal segmento dentro dos bebidas vegetais pesando quase um 50% dentro do consumo do lar, e é o que mais tem crescido nos últimos anos.

--Por que?

--Está a ajudar muitíssimo o boom do café de especialidad. Todos têm a opção da bebida de avena. Ademais, no consumo fosse do lar, a bebida de avena é a opção principal para muitos consumidores jovens quando tomam um café. Uma evolução que está a ser positiva e, graças às novas gerações, seguirá crescendo nos próximos anos.

--Por que acha que a avena triunfa acima do resto de opções, como a soja ou a almendra?

--Achamos que a avena é a melhor opção por três simples razões. Primeiro, por sustentabilidade, já que a avena é um dos cultivos mais respeitosos com o medioambiente. Requer relativamente pouca água e cresce bem numa ampla variedade de climas. Segundo, por nutrição. Naturalmente a avena está enriquecida com fibra, favorece à saúde cardiovascular e à digestión.

--E por último?

--Uma questão de sabor. A avena é deliciosa, muito cremosa, e combina à perfección com muitos outros sabores. Seguramente, a avena é o melhor para misturar o café. Seu cremosidad ajuda muito ao consumidor a provar nossos produtos.

 

 

 

 

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--Acha que os consumidores realmente valorizam o impacto ambiental do que consomem ou ainda prima o preço?

--Ambos conceitos são superimportantes. O impacto ambiental cada vez está a jogar um papel mais relevante, especialmente entre os mais jovens, que seguramente têm uma sensibilidade maior a todos estes temas. Por suposto, a mensagem deve ir sempre acompanhado com um conceito de acessibilidade. Não só em preços, também em presença, que em diferentes momentos de consumo tenha a opção de poder escolher meu café com uma bebida de avena.

--Acha que a indústria láctea freia a expansão de marcas como Oatly ou vice-versa?

--Eu não ligá-lo-ia tão directamente. O mundo está a mudar e os consumidores evoluem. Com a situação climática que temos a nível mundial, cada vez há uma maior sensibilidade e se procuram soluções que sejam mais sustentáveis para o planeta. A bebida de avena é claramente mais sustentável. O ser humano está a procurar uma opção na que todo seja compatível. Procura que sejam produtos mais sãos para o consumo individual e mais sustentáveis com o planeta.

 

 

 

 

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--Tendo em conta o que comenta, acha que o preço dos bebidas vegetais fica justificado em frente ao preço do leite de vaca?

--O tema do preço sempre é muito sensível. Nós o que temos que seguir procurando é como apaixonar ao consumidor e como somos capazes de lhe fazer notar este valor que vemos que tem nossa opção em frente ao resto. O preço é muito relativo. Que é barato ou não depende muito da sensação de valor.

--Até faz relativamente pouco, os bebidas vegetais se denominavam 'leite de'. Acha que os utentes confundiam o termo com o de vaca?

--Acho que o consumidor é bem mais inteligente do que às vezes nós queremos pensar e que tinha muito claro que quando se chamava leite de avena, era uma bebida de avena, ainda que se pudesse chamar leite. Ao igual que, por exemplo, o leite de vaca não se chama bebida de vaca, se lhe chama leite.

--Que reptos tendes para os próximos anos?

--Fica muitíssimo por fazer a nível de categoria. Nosso grande repto é seguir apaixonando ao maior número de consumidores possível, convencer-lhes de que consumam opções mais saudáveis e sustentáveis. Temos que seguir incrementando nossa presença em todos os supermercados que podámos em Espanha para acercar ao consumidor. Uma realidade atual em nosso país é que ainda ficam lugares onde não têm bebida de avena quando pedes um café.