Gonzalo Bernardos, sobre a cesta de compra-a: "Só há um produto que tem baixado de preço"
O economista analisa no videoblog de Consumidor Global o aumento generalizado dos alimentos, sobretudo o cacau e os ovos, nos supermercados
Os alimentos têm-se encarecido um 34% em Espanha desde 2019, segundo dados do Banco Central Europeu, e o Índice de Preços de Consumo (IPC) subiu em outubro de 2025 até o 3,1% em taxa interanual.
Neste contexto, enquanto os consumidores sofrem as consequências ao passar pelo caixa do supermercado, o economista Gonzalo Bernardos analisa no videoblog de Consumidor Global o incremento incessante do preço da cesta de compra-a.
Gonzalo Bernardos sobre a cesta de compra-a
"A canção do verão dura todo o ano. E essa é: 'Que cara está a cesta da compra!'. Dizem-no as famílias que têm baixos rendimentos, as que têm rendimentos médios e também as que têm muito dinheiro", expõe Bernardos.
Por que? "Porque está muito claro que a cesta da compra, desde que finalizou a pandemia, tem aumentado mais seus preços que os produtos em general", prossegue o experiente.
Os alimentos que mais têm subido de preço
As razões são várias. "Às vezes, é por más colheitas. Por exemplo, o chocolate e o cacau. Às vezes, é por uma doença que afecta às aves. Por exemplo, neste caso, a gripe do frango e, em consequência, a subida do preço dos ovos".
E, às vezes, como nos encontramos nos anos 2022 e 2023, "por uma guerra entre Rússia e Ucrânia que paralisou sobretudo as exportações de alimentos, em particular de cereais", detalha Bernardos.
O único produto que baixa de preço
Por todo isso, a cesta da compra "está mais cara que nunca. E olho, subiu muito em 2022 e 2023, mas o que temos notado todos é que não tem baixado nos anos seguintes".
Praticamente, "o único grande produto que tem diminuído tem sido o azeite de oliva, sentencia o economista.