Reabre o hotel de luxo mais antigo de Espanha neste rincão idílico de Tenerife
Depois de mais de quatro décadas fechado, o histórico edifício voltará receber hóspedes muito cedo com cinco espaços gastronómicos exclusivos
O turismo em Tenerife tem suas raízes no século XIX, quando o clima benigno das Ilhas Canárias atraiu a atenção de europeus adinerados que procuravam health resorts para se recuperar de doenças respiratórias.
Este tipo de turismo de saúde centrou-se inicialmente no Vale da Orotava, onde as condições paisajísticas e climáticas eram ideais. Com o tempo, o Porto da Cruz (antigamente conhecido como Porto da Orotava) converteu-se no principal ponto de recepção, e a demanda crescente levou à construção de hotéis de luxo.
O primeiro hotel de luxo de Espanha
Um dos mais emblemáticos foi o Grande Hotel Taoro, inaugurado parcialmente em 1890 e terminado em 1893. Este hotel foi o primeiro grande estabelecimento de luxo em Espanha e um referente para a elite européia, atraindo a membros da realeza como Alfonso XIII de Espanha e Eduardo VIII do Reino Unido, bem como a outras personagens ilustres da época.
Além de monarcas, o Grande Hotel Taoro atraiu a uma distinta freguesia internacional. Entre seus hóspedes mais notáveis destaca a estadia da aclamada escritora Agatha Christie, quem em 1927 hospedou-se no hotel e encontrou inspiração no meio para parte de sua obra literária.
O fechamento do Grande Hotel Taoro
O Grande Hotel Taoro fechou como estabelecimento hoteleiro em 1975. A razão principal foi a mudança radical no modelo turístico de Tenerife. A partir de mediados do século XX, o turismo de elite, de saúde e longa estadia que tinha caracterizado ao hotel foi substituído pelo turismo de massas.
Este novo modelo favoreceu a construção de grandes complexos hoteleiros no sul da ilha, que ofereciam um serviço diferente e mais asequible, deixando ao histórico hotel do Porto da Cruz defasado e com dificuldades para competir. Depois de seu fechamento, o edifício foi reconvertido em casino, uso que manteve desde 1979 até 2006.
Reabre o hotel de luxo mais antigo
Desde 2006, o histórico edifício ficou em estado de abandono durante um longo período, à espera de um projecto que lhe devolvesse seu antigo esplendor.
E a espera já tem acabado. O próximo 15 de setembro, o hotel deste rincão idílico de Tenerife, que abriu suas portas pela primeira vez em 1890, voltará a receber hóspedes depois de uma completa reabilitação. Seu regresso vem marcado por uma aposta audaz pela alta gastronomia, da mão de dois reconhecidos chefs com estrela Michelin.
Reabilitação integral
A reabilitação integral do hotel tem sido liderada pelo estudo tinerfeño Dishot Insular, pertencente ao Grupo Dishot, especializado em projectos de interiorismo e equipamento hoteleiro.
O projecto, que tem procurado reinterpretar a rica história do estabelecimento com um enfoque contemporâneo, elegante e funcional, tem abarcado desde o mobiliário e equipamento das 199 habitações até os espaços comuns, como o lobby bar, a recepção e as zonas gastronómicas. Desta forma, Grande Hotel Taoro procura oferecer uma "extraordinária viagem culinario", com um forte enfoque na excelência gastronómica.
A oferta gastronómica de duas chefs com estrela Michelin
O hotel albergará cinco espaços gastronómicos diferenciados, a cada um desenhado para brindar uma experiência única, entre os que destacam duas propostas de autor lideradas Ricardo Sanz, chef Michelin e pioneiro da cozinha japonesa-mediterránea em Espanha, que assinará OKA, um restaurante de alta cozinha japonesa com alma mediterránea.
Por outro lado, Erlantz Gorostiza, chef duas estrelas Michelin em Canárias e reconhecido internacionalmente, dirigirá dois espaços gastronómicos como são Lava, um restaurante de cozinha de autor, que inclui uma barra exclusiva para 19 comensales, e Amalur, um bistró gourmet de cozinha sofisticada e acessível, inspirado em quatro elementos.
Recuperar seu status de ícone
Junto à forte aposta gastronómica, Grande Hotel Taoro contará com um wellness center de última geração, desenhado como um espaço dedicado ao cuidado pessoal e a desconexão consciente.
"Grande Hotel Taoro começa uma nova etapa de sua história, recuperando seu status de ícone e referente na ilha, tanto a nível nacional como internacional", tem concluído o diretor geral do hotel, Gustavo Escobar.