El mejor método para enfriar bebidas en minutos: "Lo más efectivo para casos de emergencia"
En Consumidor Global te revelamos el truco de una ingeniera de alimentos para enfriar bebidas de forma exprés este verano
Con la llegada del verano, oficialmente ha entrado en nuestras vidas este 21 de junio, pero el calor lleva afincado en los termómetros unas cuantas semanas, haciendo que las altas —e insoportables— temperaturas se conviertan en protagonistas indiscutibles de nuestros días. Bajo el sol abrasador o con nuestra casa a 30º C, pocas cosas resultan tan apetecibles como una bebida bien fresquita que nos ayude a combatir este calor asfixiante.
Sin embargo, uno de los problemas más comunes es que muchas veces no contamos con el tiempo suficiente para enfriar nuestras latas o botellas como quisiéramos cuando venimos del supermercado o nos las queremos llevar a la calle.
Por suerte, existen soluciones sencillas y muy eficaces que te permitirán disfrutar de tus refrescos favoritos bien fríos en apenas unos minutos. Así lo ha explicado Montse Meléndez, ingeniera en alimentos, quien a través de sus redes sociales ha compartido varios métodos para refrigerar bebidas en tiempo récord.
El truco del agua, hielo y sal o cómo disponer de bebidas frías al instante
Uno de los métodos más efectivos —y menos conocidos— para enfriar bebidas en tiempo récord consiste en mezclar agua fría, hielo y sal en una pequeña nevera portátil o recipiente profundo (Te puede valer un cubo o un taper muy grande).
Aunque pueda parecer un experimento de química, se trata de una solución muy práctica que realmente funciona.
La clave está en que la sal reduce el punto de congelación del agua, lo que provoca una reacción endotérmica que absorbe el calor del entorno más rápidamente. De este modo, la temperatura de la mezcla baja drásticamente, enfriando las botellas o latas en tan solo 5 a 10 minutos.
¿Cómo se hace?
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Llena una cubeta o neverita con bastante agua.
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Añade una buena cantidad de hielo.
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Incorpora un puñado generoso de sal.
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Sumerge las bebidas asegurándote de que estén bien cubiertas. En pocos minutos, tus bebidas estarán listas para servir.
Otros trucos para bajar la temperatura sin esperar horas
Cuando el tiempo apremia, improvisar con lo que tienes a mano puede marcar la diferencia. Aquí te dejamos otras alternativas útiles para enfriar tus bebidas con rapidez:
1. Papel húmedo y congelador
Montse Meléndez, también nos revela otro truco que funciona muy bien para enfriar la bebida en cuestión. Si no tienes hielo a mano, envuelve la botella o lata en una hoja de papel de cocina ligeramente humedecida y colócala en el congelador.
En unos 15 minutos, notarás un descenso importante en la temperatura. Es un método menos potente que el anterior, pero muy útil en situaciones de apuro.
2. Control de tiempos en el congelador
Meter las bebidas directamente en el congelador es una opción clásica, pero requiere vigilancia. Lo recomendable es no superar los 30-40 minutos, ya que más allá de ese tiempo podrías encontrarte con botellas reventadas o latas deformadas.
Usa un temporizador o una alarma en tu móvil para evitar accidentes.
3. Botellas congeladas en la neverita
Si vas a salir a la playa, de picnic o a la piscina, una buena estrategia es usar botellas de agua previamente congeladas como fuente de frío. Estas mantienen la temperatura por más tiempo que el hielo tradicional y no dejan residuos.
Solo asegúrate de no abrirlas hasta que se descongelen.
4. Vasos previamente congelados
Un truco que nunca falla: guarda vasos de cristal en el congelador y úsalos justo antes de servir las bebidas. El contraste de temperatura ayuda a mantener el líquido frío durante más tiempo, además de aportar una sensación refrescante al primer sorbo.
5. Cubitos de hielo: el clásico que nunca falla
Tener una buena reserva de cubitos de hielo sigue siendo una de las formas más prácticas de enfriar rápidamente. Ya sea para colocarlos directamente en la bebida o para llenar un recipiente donde introducir botellas y latas, el hielo es el gran aliado del verano.
6. Frutas congeladas: frescura y decoración en un solo gesto
Además de enfriar rápidamente, puedes añadir un toque decorativo y aromático a tus bebidas con un truco muy simple: congela rodajas de cítricos como limón o naranja.
Estas rodajas congeladas no solo enfrían el líquido al instante, sino que aportan un sutil sabor y un aspecto visual muy atractivo. Ideal para cuando tienes visitas o quieres disfrutar de un cóctel o refresco con un toque especial.
Enfriar bebidas rápidas es más fácil de lo que crees
No es necesario esperar horas para disfrutar de una bebida bien fría. Con un poco de ingenio y algunos elementos cotidianos, puedes conseguir refrescos listos para el consumo en muy pocos minutos.
Desde el truco de agua, hielo y sal, hasta los vasos congelados o las frutas decorativas, estos métodos te ayudarán a sobrellevar mejor el calor y sorprender a tus invitados en cualquier reunión veraniega. ¿Ya sabes cuál vas a probar hoy?
